跟着味蕾游琼北 侨乡琼海独特年俗要“送穷”
海口网2月5日消息(记者 祝勇 实习生王妍璨)琼北到处都镌刻着历史印记,流淌着人文气息,海口及琼北地区悠久的过年民俗极具地方特色。特别值得一提的是琼北各类美食数不胜数,定安小黄牛肉、屯昌苗家五色饭、澄迈福山咖啡、临高乳猪……一趟琼北之旅就是一趟美食之旅,过年时节,琼北各市县人民捧出最可口的特色美食,迎接国内外游客。
儋州:陶醉诗乡歌海
儋州,海南省西部惟一的“中国优秀旅游城市”,古称儋耳,有着悠久灿烂的历史文化,得天独厚的生态资源,旖旎迷人的自然风光,别具一格的风味美食,还有“诗乡歌海”、“全国诗词之乡”、“中国楹联之乡”和“全国民间艺术之乡”的美称。
儋州美食:光村沙虫、王五狗肉、长坡米烂等。
文昌:深厚人文底蕴
文昌是一个以椰风海韵为特色,又具有深厚人文底蕴的热带滨海旅游度假胜地,无论是玩海戏沙、登山探险、寻古探幽,还是回乡采风、考察参观,都会让您大开眼界、流连忘返。元宵送花灯是文昌一项农村传统项目,大年初三过后,各个城镇和农村,按照各地不同的习惯,选定吉日良辰,开始“送灯”。村民们撑着一盏盏花灯,由一个“灯主”领队,排成长龙,敲锣打鼓,燃放炮竹沿村游行,然后到离村不远的公庙去,将灯挂在庙的内外,灯一挂好,人们便蜂拥而上去抢采花灯。据说,抢到了花灯便能发财,人丁兴旺。
文昌美食:文昌鸡、鲍鱼、文昌海鲜、铺前马鲛鱼、抱罗粉、龙虾、糟粕醋。
琼海:独特年俗送穷
琼海市地处海南岛东部,是海南省著名的侨乡,拥有珍贵而丰富的旅游资源,集山、泉、河、海、椰林、沙滩、岛屿于一体。博鳌亚洲论坛落户琼海,成为海南乃至中国对外开放的重要窗口和平台。琼海独特年俗“送穷”,腊月二十二或二十三,家家户户就忙着打扫室内室外的卫生,然后把几件破旧的东西拿到村口放火烧掉,称为“送穷”,意思是说把那些晦气全部送掉,以换来新一年的好运气。
琼海美食:温泉鹅、加积鸭、海南椰子船、鸡屎藤粑。
定安:道教南宗宗坛
定安历史悠久,始建于公元1292年,曾设州建制,迄今已有700多年历史。今日这个宁静祥和、悠悠碧绿的祖国南端的社会主义新农村,有静美如诗、风光迤逦的南丽湖风光,有中国最大的鸟主题公园———海南热带飞禽世界,有乡土气息浓郁的“百里百村”乡村旅游示范区,有海南革命的摇篮———母瑞山,有全国历史文化名镇———定阳古城(今定城镇),更有中国道教的南宗宗坛———文笔峰道家文化苑。
定安美食:菜包饭、红烧定安小黄牛肉、南丽湖鲜鱼、定安粽子、粟米粑、木薯烙、定安甜酸萝卜丝、定安九层糕。
屯昌:海南自然绿肺
屯昌是琼北进入五指山地区的咽喉,是海南纵贯南北、横越东西的交通枢纽。屯昌旅游资源十分丰富,生态环境保护较好,奇异的丘陵平湖风光,独特的少数民族风情,构成了本县得天独厚的旅游资源。
屯昌美食:屯昌黑猪、屯昌阉鸡、苗家五色饭。
澄迈:世界富硒福地
澄迈置县已有两千余年历史,可以追溯至汉代,是西汉时期海南三大历史名邑之一。澄迈是世界长寿之乡、富硒福地,它不仅有丰富的历史古迹,如美榔双塔、永庆寺、金山寺、新吴老墟、老城老街、大成殿、广德桥、罗驿李氏宗祠等,还有秀美的风光美景,如加笼坪热带雨林旅游区、济公山风景旅游区;也有现代的休闲设施,如盈滨半岛旅游度假区、福山咖啡文化休闲旅游区、九乐宫温泉度假山庄等。
澄迈美食:福山咖啡、福山咖啡糕、白莲鹅、瑞溪牛肉干、福橙、桥头富硒地瓜、无核荔枝。
临高:解放海南登陆地
临高有优质的沙滩、海水、气候等自然资源,文化底蕴深厚,是中国民间艺术之乡,有临高木偶剧、渔歌哩哩美、山歌龙么喱、渔家民俗和服饰等。临高角是解放海南的登陆地,有热血丰碑塑像、临高灯塔、清代海关遗址、明代烽火台和孔子庙等历史文物和道教活动基地高山岭。
临高美食:临高烤乳猪、南宝鸭、东江玉兔、多文空心菜。
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