乡土芬芳享不

作者：麦邦盈

中原，本意为“天下至中的原野”，是华夏文明和中华文明的发祥地，是华夏民族的摇篮，被视为天下之中心。其实，在海南也有一个地方叫中原，这就是琼海市的中原镇。该镇位于琼海市的东南部，东临万泉河，西依白石岭，北和嘉积镇接镶，南与万宁龙滚镇毗邻。

翻开近50万字的《老家中原》（周仕科、陆运泽主编），你会深切地感觉到一方历史的厚重；行走在中原的土地上，你会兴奋不已地看到与时俱进的中原人。地灵人杰，气象万千，青山绿水，欣欣向荣。走进海南省农业产业化重点龙头企业“琼海忠锐农业开发有限公司”，真是让人除了非常的震撼还有深深的感慨。

这是一个海南省目前最大的集农产品生产、收购、加工、冷藏、物流和销售为一体的现代化的产业园。占地370亩，设有信息、监控、检测、客户服务四大现代化管理中心，拥有农产品原地集配中心、龙头企业产业扶贫专区、种植大棚繁育区、标准化种植示范区，大米自动化标准加工区、槟榔标准化加工区、辣椒酱标准化加工区、大型冷冻库及物流区、全球贸易。

任何辉煌的背后都会有着让人难以想象的甜酸苦辣。琼海忠锐农业开发公司的创办、发展、壮大，其中的经验教训汗泪艰辛，刻骨铭心的应该是公司的创办人李献廷，还有他的儿子李忠和李锐，还有当地的上千的农户百姓。当然，最应当称道点赞的是国家、省、市、镇各级政府的大力支持和引导。没有阳光雨露的关爱，哪有大地的多娇。

1953年，李献廷出生在一个普通农民的家庭，父亲去世后就随母亲到九曲江的外祖父家住。因为文化大革命，所以没读上多少书就回家务农。1978年，他养猪养羊，虽然只是5头猪8只羊，但是让他实实在在地赚了一些钱。1980年，他卖掉了猪和羊，又向信用社贷了一些钱，买了一台制冰机和一把遮阳伞，在中原街头摆起一个冰水摊。大热的天气，喝上一杯清凉透心的冰水，那是多么的过瘾，但是他李献廷喉不冒烟都舍不得喝一口。一杯冰水5分钱，十个一杯是5角钱，一百个一杯就是5块钱呀。1982年，他又在镇上租了一个铺面开起一个小饭店。那时，他每天早早就起来，人们还在夜晚的深处做着美梦的时候，他李献廷已经骑着自行车奔走在乡村的土路上，载着买来的鸡鸭和新鲜的蔬菜往墟镇上赶。上下多少的坡岭，流淌过多少的汗水，他本人也搞不清；淋过雨，顶过风，也不知摔倒多少次，但是他照样站起来往前走。2年后又把这座楼的第二层租下来，几年后就竟然把这幢楼买了下来。

1996年7月，李献廷把饭店交给妻子打理，自己在中原工商所注册成立了忠锐农业开发有限公司。“忠锐”就是取自于两个孩子李忠和李锐的名字。开始的时候，由于缺乏技术没有经验不懂市场，遭遇的挫折是触目惊心的，收上来的瓜菜一天天烂掉，人都几乎崩溃了。中原镇委、镇府的领导亲自找上门，安慰鼓励分析，指出了一个方向：走出去，跑市场。

1998年，李献廷就远赴北京、上海、山东、湖北等地考察市场寻找市场，终于与山东和湖北等地瓜菜批发公司签订了年运销35万吨瓜菜的合同。同时与当地农户沟通，把从大陆带回来的优质种子发放给大家，同时聘请农技人员指导种植，然后就把农户种植的瓜菜收购上来，形成了公司+农户的产销模式。

2005年，为了解决瓜菜贮存的问题，李献廷自筹资金200万从德国引进冷冻设备，建起了一座10000平方米的冷藏保鲜库，大大地延长了瓜菜的保鲜期，实现了淡季旺季瓜菜供应的调配。

数字总是枯燥的，叙述往往也缺味，但是，亲身走进这个产业园，你就会耳目一新感慨万千。站在瓜菜种植基地的地头，眼前的景象不得不让人心情舒畅。右边，地块已经被整理的得齐齐整整，一畦畦一片片一直连到天边去。新苗已经长在那里了，一棵棵一行行碧碧绿绿绿沐浴在金色的朝霞之中。李先生告诉我们这植株就是黄灯笼红灯笼椒。左边的蔬菜品种就好多，，闪现在叶子之中的紫茄，枝头棱角分明的秋葵，在风中洒脱摇曳的豆角，长势碧绿喜人的白萝卜，还有青青翠翠的青菜、空心菜。问到经常在这里劳作的人是多少，回答是五六十人，都是当地的农民。负责管理的一位大叔告诉我们，这地一年从来都没有闲着，什么季节种什么，一年四季都青青绿绿。紧挨着菜地就是他们种植的一片片阳刚秀气的槟榔。走进种植大棚繁育区，眼前又是一片的碧绿，好像是一块块的绿色的地毯，连连接接一直铺展到远处的平房那里。其实这些都是密密排列而去的可爱的苗儿。值得提一下的是那种苗儿不是长在地上的，而是长在齐腰高的平平坦坦的架子上。不要以为每一个架子大得就像一块地，只要轻轻转动转手就能平平稳稳地移动了。其间的一块空地上有几位人员正坐在那里忙碌，原来是在进行嫁接。那架上的种苗一部分是圣女果一部分是野生茄，她们是在把圣女果的苗儿嫁接到野生茄上去。野生茄清热解毒利水消肿，圣女果降脂降压健胃消食，把圣女果嫁接到野生茄上去抗病力强果质更佳。这些种苗一片一片的到底是有多少呢，有说是六七百万八九百万株，看来准确一点说就是不计其数了。这些优良种苗散种出去该有多么可观的收获啊。在农村农民把稻谷收回来很重要的一件工作就是晒谷子，但是我们在大米自动标准化加工区看到的是，从地里收上来的稻谷运到这里转眼间就变成大米装在袋里了，烘干、脱壳、精选、包装全都自动化。在槟榔标准化加工区，成堆成堆烤好的槟榔正在被分级包装等待外运。辣椒酱加工区是一个扶贫产业，我们看到城堆成堆整齐堆放的原料和成品。在忠锐农家菜馆，扶贫爱心产品整齐地摆放在展台上：中原生态米、海南白胡椒粒、海南白胡椒现磨粉、辣椒靑桔酱、香脆萝卜、黄灯笼辣椒酱等。