海口老饕钟爱的这家琼海菜，明星大咖照片挂满墙！TA到底什么来头

人们常说，对一个城市的记忆是由味蕾来堆砌的。

时间持续流淌不着痕迹，冲散了旧日子里的熙熙攘攘。直到回想起当年和朋友们那些有说有笑的故事，发现结尾总是能绕回一句话：“好想再回去吃一顿XX啊~”

琼海就是这样一个宝藏城市，我倒记不清琼海风景细微之处，却实在忘不了那里的美食，次次去次次有惊喜。舌头一次次被舔醒，又不停轮番地沉醉。

大路镇的牛肉、潭门的海鲜锅、银海街的杂粮、公道的温泉鹅、路边摊的清补凉和炒冰、凉爽的榴莲绵绵冰、推车的盐焗小吃...还真没有什么食物能代表所谓的琼海味道，但一吃到内心便懂，嗯就是这个味。

有次无意翻看大众点评找温泉鹅店时，竟然搜到了一家叫【琼海味道】的餐厅。当时就内心的os就是：敢起这个名字，一定是对自己菜品的味道特有自信，不然我这个非琼海人都要跳起来第一个喊不服。

找公司的各大美食小编打探了一圈，小妹第一个跳出来安利了：“我和老公经常去这家吃饭，味道很不错，而且好多领导和明星都去过呢~”嗯？那么厉害？走走走，探店去！

到底什么样的店，能被称作“琼海味道”？

店的位置算蛮偏的，在海甸二东路街尾碧海大道上灯塔餐酒馆旁边，门头四个大字琼海味道很显眼，一楼是大堂二楼是露台和包厢，乍眼看过去，装修还和博鳌【海的故事】挺像的。

一进门我就被照片墙镇住了！整面墙都是各位领导、明星和餐饮大佬的来店合影，奖牌也是多到没地挂。黄晓明、廖凡、谢天华、张歆艺袁弘，还有舌尖纪录片的顾问...balabala

海口还有如此牛店？老板却说之前完全没有想到要合影帮店铺打广告，如果要是把所有名人合影都收集起来，估计要挂满整个餐厅。

店的装修风格偏古朴自然风，还摆放了些老物件：煤油灯、缝纫机和老式时钟等等，据说是老板儿时的家庭用品，为了唤起童年的回忆，所以想在店里多融入一些个人情怀吧。

最最最最期待明星同款菜品测评环节

听服务员介绍店里有八大招牌菜，很抱歉我们没有大胃（money）可以吃个遍。只好依旧自己的口味喜好点了几道，听说也是大佬和明星们的最爱。

待全部上桌后，发现不仅摆盘漂亮，菜量也很大。比起其他几家做琼菜出名的餐厅，倒是有过之而无不及。

乡村酒席全猪手：188元/只

这个巨型猪手，称它为琼海乡村酒席扛把子简直再适合不过了。的确每次去琼海吃公期或喜宴，它就相当于文昌头盘一样的存在，意为团圆美满和吉祥。

经历5个小时以上的多道制作工序，它已经是肉眼可见的软烂入味。先别着急动筷子，先来一勺底下的油汁均匀浇在猪皮上，待它进行二次“美化”和“渲染”，接着是撸袖上阵，刀叉伺候。

怪不得这么多大咖为猪脚打call，相信我，它无论在什么场合都可以封神。猪皮的胶质感像在与舌齿间缠绵，让你上嘴唇不经意贴着下嘴唇的时候都深觉幸福，肉质又嫩，又滑，又香，又甜，带着卤汁的鲜劲直钻喉咙。