万泉镇传统手工特色小吃

白粑卷

    白粑卷是糯米做成的粑，内加剁碎的椰肉卷成便是。时过境迁，万泉河的儿女们除了把做白粑卷当成一种祈祷寄托和一种信念之外，还当成一种贡品，如每当逢年过节或是建造新房，迎宾接客，特别是丰收之后，得喜之时，或为某种答谢往往总要做上一臼白粑卷，以此表示敬意，表示祝贺。而如今，这种按传统古老方法制作白粑卷的人已经不多。

甜薯汤

    红薯性平味甘，入脾、肾经；有补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘等功效。红薯加椰奶或姜片煮成的甜薯汤能让血行畅通，将能量输送到血液中。著名小说家、散文家汪曾祺先生曾写到，他在西南联大逃亡生活时仍懂得寻找生活乐趣，所以他很不解地说一碗红薯糖水，北方学子不明白有啥好吃，广东学生却吃得不亦乐乎，连赞好吃。

树叶粿

    主料是用地瓜粉做皮，填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、红糖等配成的馅，以野生小米叶蕉叶包裹，上锅蒸熟即可，特点：甜而不腻,清甜可口,带着淡淡的叶子的清香。

高梁卷

    糯米粉、高梁粉、鸡蛋加清水、糖搅拌，揉成面团，摊成饼状，下锅用油煎至两面金黄，出锅卷上椰丝及碾碎的花生，切好装盘。口感外酥里嫩，椰香四溢。