同样是山区,这里的人气常年超旺;同样是民宿,这里的价格便宜得让人不敢相信。在异地采访中,记者深深感受到巴渝和海南乡村游的不同。
渝琼两地乡村游的区别,就像川菜与琼菜的区别:巴渝乡村游特色鲜明、韵味十足;琼式乡村游追求的是原汁原味、返璞归真,仿佛一道素净清淡的琼菜,需要静心品读、咀嚼寻味。
如何才能把琼式乡村游做得更入味?从重庆市武隆县双河乡木根村发展乡村旅游来看,琼式乡村游这道菜似乎可从4个方面来着手调味。
一是食材选取。对于一道菜来说,食材的选取至关重要;对于发展乡村游来说,地点的选取至关重要。木根村山形秀丽,夏可避暑冬滑雪,如一口最对味的辣椒,牢牢攫取了偏好夏日避暑的重庆人的眼球与钞票。要说自然环境,海南有得天独厚的优势,但乡村游的选点和布局,应符合游客需求,结合本土特色,避免千篇一律。
二是锅底调配。木根村炒好乡村游这盘菜,离不开政府为其调配的锅底。这是一个移民村,村民大多是从周边高山上移居来这里。政府帮移民兜底解决了建房资金,又助他们贴息贷款办起了农家乐。对于交通、水利等基础设施建设和农房改造,政府也都统一规划整合,尽力给予扶持。打好了醇厚锅底,木根村乡村游才能香飘十里。
三是配料提鲜。木根村乡村游加入多样化旅游元素作为配料,这道菜便愈发鲜美。从单纯的吃住,到融入山村体验游,到与周边仙女山、武隆山景区连片发展,再逐步发展到农副土特产品种养、加工和销售,呈现出多样化趋势。游客在这里吃得香、住得下、回得来,形成了固定的回流客源。而海南的一些乡村游旅游元素比较单一,游客只是在村里走走看看,很少住下,甚至不吃饭就驱车离开。
四是价格合理。木根有400余户村民,近300户办了农家乐,吃上了旅游饭,乡村旅游形成了一定规模。正因如此,这里的价格十分便宜实惠,在村民家吃住一天,每位游客仅需50元。而在海南却有这样的怪现象:在农家乐吃饭,比在饭店吃饭还贵;在田园公园喝上一小杯咖啡,比星巴克还贵;住民宿,比住旅馆还贵。不做到规模化连片发展,乡村游的价格很难降下来。
让游客花实惠钱吃上味道十足的乡村游大餐,琼式乡村游还有待改进。