「暮春者,春服既成,冠者五六人,童子六七人,浴乎沂,风乎舞雩,咏而归。」夫子喟然叹曰:「吾与点也!」——《论语·先进》这段两千多年前的对话,述说的是古人对于理想生活的畅想。「咏归川」便是取意其中。历史流转,田园生活已离我们越来越远,但内心的天真仍止不住寻找生活的另一种可能。既下山·梅里,赖国平对东方美学的探索之作。
「这里的景象与位置,就是我想像中的目的地形态酒店,它处在一个梦想中的地点。」
同样是「行李旅宿」旗下的酒店,同样是赖国平的手笔。「既下山」勾勒除了中国旅行版图,不管是滇藏线、茶马古道还是江南雅景,总能独辟一方天地。而在距离成都1.5h车程的世外桃源,咏归川·安仁打造了庭院式的聚落,乡野风光的自然疗愈、生态农场的有机盛宴、艺文活动的精神洗礼……既是都市生活的外延,也是理想的逃离之所。赖国平正在用新的方式给都市人打造一个「近郊的家」。「我只建立一种状态,而不是一种形态。」
01
看得见的乡野
在成都市郊,有一座面积3.2平方公里的安仁古镇,始建于唐朝,至今完整地保存着民清时期的27座古公馆。如今的它,正越变越「时尚」。随着「安仁华侨城」的入驻,古镇正被打造成「世界博物馆小镇」,文化是它最大的IP。安仁双年展和文化论坛汇集了当代艺术家和文旅大拿。走在安仁街头,安仁文博大讲堂和旗袍展穿越了历史的云烟,徐徐展开旧时风貌。酒的发酵实质上是一个「呼吸」的过程,
设计团队借此把老酒厂改造成可以进行「多维呼吸」的公共空间。
安仁古镇斜江河南岸的清源村,如今也有了一个新的名字:南岸美村。老酒厂变成了「乡村会客厅」,荒废的田地建起了奇境花园和生态农场,艺术公社、探险营地……在这里,当代美学正在无声地滋养乡村。川西林盘,一种树木、耕地和院落的有机组合,是当地传统的复合式农居形态。在南岸美村的一隅,沿着古村的肌理,4个林盘式主题院落在原址上新建而成,每个院落又串联起十余间客房,这便是咏归川·安仁。它的设计师陈俊说:「凡建筑能被称之为「经典」,它必然在经受了岁月变迁时代更迭之后仍然能让人感动的,而不是一时的网红流行。」建筑大部分采用双坡屋顶的结构,局部以平屋面进行穿插,整体融入了当地农房特色,又不失优雅的设计感。主体部分架构采用清水混凝土、玻璃幕墙、木装饰和抹灰白墙面,屋面为金属屋面及平瓦屋面。酒店的空间强调「低碳环保」理念,减少了复杂建筑材料的运用,除了建筑外观,室内的家具、陈设饰品同样进行简化设计,让酒店保持着更自然的表达方式。乡村美宿、生态餐厅、生态农场搭建了近郊生活基站,图书馆、博物馆、艺文展馆树立了精神地标。咏归川·安仁为都市人提供了一份完美的周末短途度假方案。「客人可以用我们从农场新鲜采摘的食材,和亲友一起下厨,或燃起篝火,共享庭院小聚会。」这是赖国平对咏归川的畅想。
02
都市人的近郊生活基站
咏归川·安仁为每一个客人安排了「田园向导」,1V1的体验守护,从订房开始规划客人的整个行程。移动式的入住办理弱化了「仪式感」,熟知当地文化和野趣的他们会带领每一位客人参与私人定制路线。55间客房,小院似的组团形态,推窗就能看到稻田、花海和群山。每3-6个客房享有一处功能各不相同的公共空间,比如适合举家出行的开放式厨房空间,适合朋友欢聚的共享酒吧空间,合适年轻人聚会的半室外barbecue。纵情享受之时,也保持了足够的私密性。前厅后侧即是归园FARMHOUSE餐厅,餐厅的大堂空间可以容纳100位左右客人用餐。餐厅正如其名所示,主打生态有机的环保理念,还会在周末时间提供早午餐和下午茶。餐厅使用的多数食材来自门前的耕学农场,同时也会采购当地或其他门店所在地的有机食材。季节性的菜品更换,足以满足你挑剔的味蕾。除了为餐厅提供有机食材,生态农场还是个自然教育基地,让孩子们在乡野中释放天性,通过多种趣味益智活动锻炼动手能力,培养对大自然的环保认知。客人亦可购买生态农场长期使用权,亲手种植蔬菜水果,将有机生活打包回家,或者在独立自助厨房中做一顿「爱的味道」,撒野玩乐之余,享受自给自足的健康饮食。
03
逃离者的精神飞地
艺术展厅正在展出的是一组江户时期的浮世绘作品,由绘画大师丰原国周创作,作品线条流畅,色彩和谐,画面尽显张力,描绘对象从贵族到武士,均具备阳刚武力之美,侧面依稀可见时代洪流下人群经历的变化。平日里,展厅会作为一个多功能艺术空间使用,用于举办艺术家驻留,现场艺术创作,,儿童绘画教育活动等。另一侧为Just Chill Farm Cafe农场咖啡,Just Chill品牌是行李旅宿集团旗下的咖啡品牌,旗舰店设在瓦当瓦舍成都春熙店店内。安仁的Farm Café除了提供格式特色咖啡饮品外,还有每日出炉的手工烘焙美食,主打慢发酵欧式面包和结合当地蔬果制成的特色甜品。图书馆是集书店、展览和活动为一体的多功能区。一层是咏归川与大象书店合作的阅读空间,侧重选择了与四川及西南地区人文历史和自然风情相关的书籍,带有安仁当地特色的文创产品也给了客人更多的选择。未来也会在这个空间举办图书读者见面会、人文艺术课程等活动。二层为咏归川·安仁和南岸云栖自然学校合作打造的自然教育基地空间,设有专属教室空间和外场互动区域。依托整个南岸美村的自然风貌和乡土人情,教育基地开发了适合多年龄段的系列自然教育课程和精品研学线路。酒店正在规划与各种学校、企业、团体合作,开发乡村振兴学院、绿色农耕学院等为更多年龄层学院设置的IP式研学项目。亲子夏令营、户外采集日、少年创作者计划、烹饪烘培体验、游园会、农夫市集、日落品酒会、Country walk等社群活动,将会陆续与大家见面。
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100个村庄和20座城市
赖国平从事旅游住宿业,缘于大学时期的一次西藏徒步。彼时,西藏被贴上了很多神圣的标签,纯洁、神秘、最接近天堂的地方,使得它成为许多人梦寐以求的地方。除了那些直击人心的美,赖国平也看到了旅游业带来的对原生态的破坏,触目惊心也引人深思。「大概从那时候起,我的内心就埋下了一颗种子,希望日后有机会做些什么,来改变这样的行业生态。」13年前,赖国平是一家广告公司的职员,机缘巧合接手了一家客栈,如今他已是「行李旅宿」和「既下山」品牌的缔造者。从「既下山」的洗尽铅华到「咏归川」的近郊烟火,「小时候的样子」、「古时候的样子」、「山野自然的样子」……历史与当下、都市与乡野就在寻常日子里交错。满足都市人的周末逃离,这是「咏归川」诞生的初衷。无论是与家人伙伴围炉夜话,或是漫步周末文创市集,还是在溪声燕语中一人独行,前往瞭望塔看山观星,咏归川都能给你的生活充满电。三五年内,连结100个村庄,组成中国20座主要城市的近郊度假目的地网络,这是赖国平为咏归川树立的目标。咏归川·安仁,不仅仅是一家酒店。记忆中,乡下的冬天都是凛凛的,北风后面还是北风。但在安仁古镇南岸美村,一季有一季的故事。