端午粽子战已打响外地品牌占海口“半壁江山”

　　虽然距离端午节还有半个多月，但省内外的粽子企业已争先恐后进入市场，抢占海口各大超市的货架。(南海网记者李晓梅摄)

　　海口市场上除了传统口味的粽子外，馅料上多了几分素淡和新意，如有商家推出了茉莉水晶粽、五谷美人粽以及茶香肉粽等，包装精美，价格也不便宜。(南海网记者李晓梅摄)

　　在海口的粽子市场，商家还推出了礼品装粽子，比普通冷藏包装粽子高出不少。(南海网记者李晓梅摄)

　　海南本土粽子则以单个卖为主，如儋州那大粽子250克/袋价格是16.9元、17.2元和21.9元不等。(南海网记者李晓梅摄)

　　南海网海口5月26日消息(南海网记者李晓梅)虽然距离端午节还有半个多月，但省内外的粽子企业已争先恐后进入市场，抢占海口各大超市的货架。记者5月25日、26日走访海口粽子市场发现，今年的粽子口味更加多样化，价格相比去年上涨10%左右。其中，岛外品牌占据“半壁江山”，岛内粽子企业推出品种相对单一，许多消费者盼望有椰子粽子进入市场。

　　莲蓉粽、蛋黄粽、赤豆粽、细沙枣泥粽、金丝蜜枣粽、八宝粽、板栗猪肉粽……记者这两天走访发现，海口市场上除了传统口味的粽子外，馅料上多了几分素淡和新意。在海口红城湖路一家品牌茶叶专营店，该店推出了茉莉水晶粽、五谷美人粽以及茶香肉粽等。这些粽子包装精美，价格也不便宜，一盒五谷水晶粽标价168元，且无折扣。省内的生产企业除了主推传统口味的黑猪肉蛋黄粽外，今年新出现的鲍鱼粽子也极具本土特色。当很多粽子生产企业变换花样，推出各种五花八门的馅料粽子时，浙江一家粽子企业推出了无任何馅料的白水粽，满足喜欢原味糯香的消费人群。

　　记者注意到，在海口家乐福、大润发、南国等各大超市的粽子专区里，省外品牌占据“半壁江山”。综合多家超市内的上货情况看，浙江老字号粽子生产企业五芳斋系列粽子、河南的三全系列粽子、思念系列粽子等几乎占据了过半以上货架。相对于岛内粽子生产企业来说，内地企业生的粽子口感丰富，品种齐全，受到消费者青睐。

　　其中，五芳斋粽子、三全粽子等还推出了礼品装。其中，五芳斋推出的“五芳礼盒”粽子每盒200元左右，思念推出的礼盒“家和妙香”粽子每盒128元，海南一家粽子企业推出的“伍和蛋黄猪肉”粽子每盒368元，比普通冷藏包装粽子高出不少，但消费者表示能接受。海南本土粽子则以单个卖为主，如儋州那大粽子250克/袋价格是16.9元、17.2元和21.9元不等。

　　据几大品牌粽子的销售人员介绍，除了肉类原料价格与去年价格持平外，今年粽子馅料的其他原料、人工成本、运输成本都上涨，导致粽子的生产成本整体增加，粽子市场价格相比去年上涨10%左右。

　　“海南有椰子糖有椰子粉，为何不能加工一些椰子丝、椰子肉的粽子呢？”在记者采访中，不少内地在琼定居的消费者盼望海南本土粽子的口味能更加多样化，对于大部分口感以咸味为主的猪肉蛋黄粽难以接受，希望生产一些以椰子丝和椰子肉等为馅料粽子。

　　记者获悉，从下周开始，今年粽子将正式进入销售最旺季。