海南菠萝出圈

优选品种、标准化种植、分级销售，收购价创近年新高
海南菠萝出圈

切好的凤梨。

3月17日，临高县凤梨种植基地，工人在采收凤梨。 图片均由海南日报记者 袁琛 摄

海南日报记者 傅人意

3月17日，在临高县临城镇多蓬下村的100亩菠萝地里，来自湖北鄂州的采购商刘应坤顶着烈日来收购“金钻”凤梨。“近段时间我们天天被追着要货，发货单一经线上发布，湖北市场终端就已经卖完了!”刘应坤感慨道，今年海南的高品质凤梨迎来了好行情。

海南是中国种植菠萝的优势产区。目前全省共种植菠萝约25万亩，主要分布在万宁、琼海、海口、文昌、定安、昌江、澄迈、临高等市县。海南的菠萝品种中，除了传统的“巴厘”菠萝，还有近年引进的“金钻”“甜蜜蜜”等凤梨新品种，总产量常年稳定在50万吨，产值超过15亿元。

连日来，海南日报记者采访了解到，今年海南菠萝销售行情较好、供不应求，其中“巴厘”菠萝的收购价为2元/斤，“金钻”“甜蜜蜜”等凤梨新品种收购价达到5元/斤至6元/斤，均创近年新高。好行情将给海南菠萝产业带来什么新机遇?又将给海南热带特色高效农业的发展带来哪些新启示?

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海南菠萝行情走俏

上过薇娅直播间，“C位出圈”成“网红”水果

“菠萝采摘已经有一周的时间，村里主要种植‘金钻’凤梨，我们每天早上7点到地里干活，晚上6点收工，有时还要加班哩!菠萝卖得好，我们多劳多得，一天能挣200元!”3月17日上午，16名工人带着草帽正在多蓬下村的菠萝种植基地里忙着采摘，村民周琼燕边干活边告诉海南日报记者。

而在主要种植“巴厘”菠萝的万宁市龙滚镇，今年的行情同样看涨。“今年的上市价格创历年新高，好的菠萝卖到3元/斤，农民增收了!”龙滚镇多格村党支部书记曾才说。

不仅销售红火，海南菠萝的销售渠道也愈发多元化。“这几天，很多来自全国的采购商都驻扎在澄迈县，3月份的货现在已经订完了，收购价基本在5元/斤到6元/斤。”澄迈县凤梨产业协会秘书长王恒介绍，近年来，澄迈凤梨品质不断提升，销售市场也从江浙沪一带逐渐扩大，在华北、西南、西北地区的新市场，以及永辉超市、家乐福等一些大型超市都占据了一席之地。

此外，协会种植的1万亩凤梨，还与天猫、京东等线上平台合作，许多电商公司驻扎在当地订货。“去年，‘网红’主播薇娅直播带货凤梨时也和我们订货，直播一个礼拜订货8万箱，每箱5斤至10斤，海南凤梨‘C位出圈’，成了名副其实的‘网红’水果。”王恒说。

B

生产菠萝的“天赋型选手”

在分级销售、品牌营销、标准化种植等“后天努力”下，产业日趋成熟

海南菠萝缘何广受消费者青睐?

“海南是中国种植菠萝的优势产区，产出的菠萝品质优良。”海南省农业农村厅总农艺师黄正恩介绍，最适宜菠萝生长的平均温度为24℃到27℃，极端温度不能低于5℃，日照时数一般要达到8000到1万小时，生长的土壤PH值(酸碱度)要在5.0到5.5之间，海南的条件非常适合种植菠萝。

他指出，在当地多家龙头企业的带动下，海南菠萝在分级销售、冷链运输、品牌营销、标准化种植方面都日趋成熟，成为海南热带特色水果中的优秀代表。

3月17日，在临高县的海南天地人生态农业股份有限公司(以下简称天地人公司)分拣基地里，，工人正对菠萝进行“体检”分级。不同重量的菠萝顺着6个分拣带分级传送，工人再进行分别打包。

“我们种植的菠萝90%都是‘金钻’凤梨，对不同的果品进行分级销售，能满足不同消费市场的需求，实现精准营销。”海南天地人生态农业股份有限公司副总裁赵军表示。

对今年海南菠萝“C位出圈”的原因，赵军分析，一是时机好，去年的冷冬气候，让今年的菠萝整体上市时间推迟10天到半个月，正赶上每年3月至5月的国内水果市场空白期。海南菠萝作为口感佳又开胃的应季品种，上市遇到了好时机;二是市场好，当前我国构建经济“双循环”新格局，国内市场消费升级，国产优质水果优势凸显，海南菠萝满足了市场需求，广受采购商和消费者青睐;三是品质好，在省内多家龙头企业、农业产业化联合体的发力下，海南菠萝逐渐向规模化、产业化的方向健康发展，在品质、产量和销售上都可圈可点。

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产业迎升级机遇

补短板、提品质、树品牌，期待更多产品“出圈”

今年海南菠萝丰产又丰收，但也有业内人士看到，海南菠萝的品种结构仍较为单一、老化，成为影响海南菠萝产业升级的主要因素。

据悉，在海南种植的25万亩菠萝中，凤梨新品种的种植面积约有5万亩至6万亩，传统品种“巴厘”菠萝占比更大。新旧品种之间价格存在一定差距。

“不同的菠萝品种适合不同的消费群体，‘巴厘’菠萝相对平价一些，且海南农民更熟悉，管理技术掌握较好、管理成本较低。凤梨新品种价格更高，在口感、外形上表现更佳，但种植技术门槛高，前期成本投入大。”中国热带农业科学院科技信息研究所产业经济研究室主任金琰说。

那么，海南菠萝该如何克服短板实现产业升级?金琰建议，要迎合鲜食及加工这两个市场的不同需求，一是要以企业、合作社等为主导，加大优质菠萝种苗及其种植技术的推广力度;二是要专项培育高端、适宜加工、耐储运的新品种;三是要规范种植技术，提升果品质量，支持有机菠萝等高端果品生产。

“海南的高品质凤梨市场空间还很大，公司今后会扩大凤梨的种植规模，坚守高品质生产，同时要积极补齐产业短板。”赵军表示，天地人公司正在和海南大学、中国热带农业科学院等院校、科研单位合作，将在种苗、土壤、植保等环节开展技术联合攻关，解决菠萝耐储性差的问题，降低坏果率。

海南菠萝今年的销售热，对海南发展热带特色高效农业有一定启示意义。

“如何进一步坚持生态优先、绿色发展、品牌引领、产业升级的思路，以推进农业供给侧结构性改革为主线，促进数量导向转向质量导向，是打造热带特色高效农业的重要内涵。”黄正恩表示，我省将以品种调优、品质提升、品牌引领为重点，立足海南热带特色高效农业资源优势，优化农业产业结构，促进农业生产向标准化、产业化、品牌化转变。

另据海南日报记者了解，我省将加大对农产品公共品牌的打造，未来几年，将打造30个农产品公共品牌，海南菠萝将纳入其中。

(本报临城3月18日电)

名词解释

菠萝和凤梨傻傻分不清楚?

都是同一种水果的不同名称，凤梨一般特指无眼菠萝这类品种，果肉无内刺。

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