一顿美味可口的早餐,大概是一个人每天生活中最重要的一环。
嗜甜嗜辣的南京人,仅仅是早餐,就有众多的选择。
不仅有汤包、粉丝汤、馄饨、还有锅贴、饭团、油条……
每天清晨叫醒南京人的,不是闹钟,而是那些花样百出的早点!
每个人提到南京这座城市,印象最深的就是鸭血粉丝汤了。
仿佛每一个南京人的身体里,都住了一个爱喝粉丝汤的灵魂。
一碗清油的粉丝汤,漂浮着零星的豆腐果,碗底的鸭血时不时地还会翻滚上来。
清晨上班前,吃上一碗整个人都暖乎乎的。
在老南京人的记忆里,一定有一家名为金源的鸭血粉丝店,多少南京人的美好时光都被定格在这里。
破旧且狭窄的门面,能容纳十余人,不够敞亮却足够温馨。
门口立着的铁锅里,热腾腾的鸭血粉丝汤不停翻滚,发出咕噜咕噜的美妙声音。
后来金源突然消失了,转身变成了众所周知的回味鸭血粉丝汤,越来越多的南京人开始喜欢上了这个美味。
推荐店铺:回味、鸭得堡、小潘记
南京,还有着一个别称叫做面条之城。
的确,每个南京人的记忆里,都藏有一碗热乎的面条。
基本上每一座城市的上空,都飘扬着不同的面条香。
油泼面、重庆小面、热干面、皮肚面、臊子面……
要说哪里的人最爱吃面条,南京人是肯定很有发言权的。
细数一下南京街头的面馆数量,将近六千家的面馆,足以说明南京人的huai面能力。
早上来一碗老卤面,劲道的面条和浓郁的汤汁完美融合在一起。
最后撒上一把清香的葱花,这绝对是老南京人必选的早点。