这几天，连日的雨水加上湿漉漉的回南天，居然让小美陷入了食欲不振的状态。为了唤醒本人的快乐，必须准备上一些清爽、刺激的食物，从味蕾开始一点一点回到有滋有味的生活状态。于是，小美寻觅了一圈，选中了美味＆满足程度足以和蟹黄、剥好的虾肉媲美的无骨凤爪。为了确认品质，小美甚至蹲守他们家评论区许久，采购了一波“网红凤爪”一起测评。最后，只有它家的凤爪被疯狂争抢，好吃到连汤汁都喝光！肉眼可见的胶原蛋白，加上扑鼻的浓郁卤汁，一口咬下去肉质弹嫩，带着有嚼头的筋脆骨，爽滑开胃、酸辣上头。就着综艺和电视剧，完全停不下来，小美的心瞬间开始放晴，一个人轻轻松松吃完两盒。既可以当下酒菜，又可以当小零食，不需要吐骨头，入口满满肉香，开胃解腻、还高蛋白，不用怕长胖。
小美为大家准备了酸辣柠檬和蒜香两种口味，可以分别单独购买或者选择组合装，仅49.9元起，就能开启一场舌尖上的过瘾享受。在四川人的眼中，最好吃的城市并不是外省人津津乐道的成都，而是距离成都不过2小时车程的——自贡。小美挖到的这个品牌，便源于“千年盐都”自贡，深受“味厚香浓，辣鲜刺激”盐帮菜文化的影响。专业从事自贡兔类、牛肉类，鸭类等冷吃熟食研发销售，在网上好评度超高！这家精挑自贡跑山鸡，生态养殖，跑山鸡就是那种运动量大的健身鸡，爪爪肥厚多肉有劲韧，品质有保障、肉质紧实。在剔骨方面，技术影响的不只是卫生程度，对口感的影响同样很大。椒盐记采用纯手工剔骨，削剪疤子、皮子、指甲，挑拣黑爪、乌爪、铁爪等不合格爪，挑拣异物。使得脱骨后的鸡爪光滑剔透，熟练的剔骨工人小心翼翼地避开筋络，去骨连筋，嚼起来回弹有韧劲。经过仔细的剔骨环节，再将去骨鸡爪放置清水中来回清洗，将残留的微小骨头渣筛除。三段温度依次煮制，即不过熟，又充分使得鸡爪表皮形态完整。之后，将鸡爪迅速放入冰水中，表皮胶原遇冷收缩，口感上"脆感"增强。同时，鸡爪在汆水和过冷后，脱离油脂，清爽舒适。冷热交替后，表皮的微孔会大大扩张，也为后续的冷泡入味，做了准备。酸辣无骨鸡爪，是小美很喜欢的口味，在鲜辣的主调中用柠檬的果酸加入轻盈的挑逗，光闻到味道，口水就开始自动分泌了。入口后酸酸辣辣微甜的汁水在舌尖打转，不停刺激着味蕾，够味，够脆爽。在制作方面，精选四川安岳柠檬冷泡，仅挑20%左右优选皮薄多汁黄柠檬，直采鲜果，鲜榨柠檬原汁。这个是和市面上使用“醋”调制酸味的无骨鸡爪尤其不同的一点，柠檬原汁具有自然果酸，能够去腥提鲜，爽滑开胃。冷泡时间长达12小时，一斤鲜柠檬汁泡一斤去骨鸡爪，再佐以适量西南小米辣椒圈，鲜辣提升。从酸爽的天然果香，层层递进到辣味，即便是平时不能吃辣的，都会忍不出分泌唾液，尝上一口！小美本来是个对蒜无感的人，但这款蒜香无骨鸡爪，几乎没有大蒜的“臭味”，入口只有肉香！整体口感是偏甜辣味型哦，吃酸辣，辣过的舌头，受过的“伤”，可以让蒜蓉鸡爪治愈你。细腻蒜末混合鲜榨蒜汁，混合微酸剁椒，鸡爪的味道丰富多元，，既有着大蒜的辛香，又有着剁椒的酸辣，两者结合后，甜中带辣。封面由品牌设计师设计，小小的盒子里分成独立的真空包装，还有刀叉和糖果，像是一份便当一样便携又方便，让吃鸡爪这件事也变得优雅了几分，随时随地都能吃。而且，每一份鸡爪都选用新鲜鸡爪制作的，冷藏15天锁鲜质保，拒绝添加防腐剂，每一口都新鲜好味。更让人安心的是，这款无骨鸡爪无论是从取材还是制作，整个过程都在封闭式无菌车间进行。此外，更会经过真空包装，金属检测，人工检测，以及专业的“辐照杀菌”，四步流程。全方位剔除含有异物的不合格品，最后才把合格的成品入库贮藏。如果非要说，这款有什么缺点的话，那就是无骨实在是吃的太方便了，容易停不下来！
因为食材新鲜，保质期短，建议大家现吃现买，吃完再囤！
酸辣柠檬鸡爪+甜辣蒜蓉鸡爪，可以按需求自由组合数量，也可以和朋友一起下单，pick出你爱的口味之后再回购。（1）默认韵达快递，新疆、 西藏 、内蒙古、 海南加18元发顺丰速运。由于订单较多，若要更换物流的小伙伴，一定要及时联系我们的客服小美哦～（2）收到如有胀气、漏气情况，请勿使用，联系客服为您售后
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