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Q&A
Q 孩子生病了,需要吃容易消化的食物吗?
A 其实不仅仅是中国的父母这么想。
国外的也流行在孩子生病时,给他们吃香蕉、米饭、苹果酱、烤面包等简单的饮食。就类似我们中国人喜欢在生病时喝粥一样,香蕉、米饭、苹果酱、烤面包“四件套”(简称BRAT餐)曾是西方国家的儿科医生在孩子生病时的推荐食物,尤其是针对腹泻之类的疾病。理由是,这些食物比较好消化,能够给肠胃休息的机会,减少大便的产生。
但现在,研究证实,类似这样的“易消化食物”并不是孩子生病时的最佳选择,反倒是“日常食物”能够帮助孩子身体恢复。
不推荐的原因主要是纤维很低,蛋白质很低,脂肪很低,缺乏营养,在生病时,降低营养供应,并不能帮助身体/肠道恢复健康。
人们总是一厢情愿地以为,吃营养成分单一、容易消化的食物能够让肠道没有负担,但是有问过肠道需要什么吗?肠道要健康“强壮”,需要多样化的食物,需要丰富的营养,需要“不容易消化”的纤维等等,来促进其健康发展。
肠胃不是“养”出来的,是“锻炼”出来的。
很多研究都发现,日常的均衡饮食可以缩短病程。无论是西方的“生病饮食四件套”,还是中国的“粥”(所谓的易消化的细软食物)的限制性都太强了。
美国儿科学会建议生病的孩子在患病后24小时内,就恢复到符合他们年龄段的、日常的、均衡的饮食。
均衡健康的饮食应该包含有水果、蔬菜、肉类、奶制品和复合碳水化合物(多样化的富含淀粉的食物)。
生病,特别是胃痛、发烧、腹泻时没有胃口很常见,但是没胃口不完全是“坏事”。有时候肠胃就是需要一点点“修整”,才能从感染中恢复过来。我们要做的是:如果孩子胃口不好,在尊重孩子的胃口的同时,尽量为他们补充一点营养。
如果孩子胃口好,就别因为生病过度限制饮食了。
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