保用20年？省油、少烟、还不粘，铁铲都能随便造！
2021 年 05 月 09 日 02:17 琼海之窗
选炒锅真的是让人纠结症频犯，好看的不粘锅大多“娇气”不耐用，抗造的不锈钢锅、铁锅，又是千篇一律乌沉沉的样子，毫无生趣。
但很多人偏偏是个对做美食、对好看的厨具极度迷恋的人，所以这口荷叶炒锅一出我就沦陷了，颜值高、不易粘、不易变色！
神田绣渤意的荷叶锅，因为品质足够好，官方承诺锅体给10年质保，一次以旧换新，等于整整20年的品质保障！素而不宣，静而生暖，主色是温润、雅致的玉兰白，一派时光静好、云淡风轻的模样。与原木的和谐呼应，别有日式禅意腔调，让人在逼仄、燎燥的厨房里也能拥有一份平和、温暖的心境。明明可以靠颜值上位，偏偏要拼内在，这是荷叶炒锅的特别之处。燃气炉明火加热不发黄、不变黑！让想用白锅又担心难保养的小伙伴，可以放心入手。怕胖的来点优质蛋白！清蒸鲳鱼，蒸汽足迅速锁鲜，鱼肉鲜嫩无比。而且1锅抵6锅，不囤锅！不浪费！对小厨房及租房族太友好了~
品牌承诺10年质保（配件1年）：只要不是人为损坏，均会保障锅具的品质；10年换新：用到10年不想用，还可以免费换新哦，且新锅将继续享有10年的质保，加起来就是足足20年的陪伴，算是一口好锅最长情的告白了。将一口锅打磨到极致，并给使用者带来愉悦感，是匠人的毕生追求。神田厨具作为日本老牌厨具厂商中的佼佼者，拥有持续50年全球消费者满意产品的口碑。厨具的市场份额已经占到日本大部分市场，更是多数日料店的御用厨具品牌。19年，新锐创意品牌绣渤意与神田携手合作，不断强化全球供应链模式。将精湛技术引入中国，并注入创新科技，打造更加符合国内消费者使用习惯的锅具。每一口神田|绣渤意荷叶不锈钢炒锅的材料均是层层严选。再由先进的自动化设备，通过开模、压铸、冲压、打磨等12道工序，历时38小时制成。最后再经过人工配合精密仪器的繁琐品检程序，100%合格后才能进入市场。
目前神田|绣渤意所有产品在离岛前及入关后，都会经过多次杀菌及核酸检测，以杜绝各种安全风险。
虽做不到不粘锅那样不放油也能煎蛋不粘，但这口锅只刷一层薄油，照样煎啥啥不粘。而且我猜很多说不粘锅无油不粘的，一定没说，不粘锅干烧久了，涂层会加速脆化掉落。
炒蔬菜好吃的关键是火候足，这口锅导热和保温好，大火快速锁鲜，蔬菜脆嫩鲜爽。炒肉、煎牛排，易产生“美拉德”反应，蛋白质、脂肪、水分、氨基酸、芳香因子瞬间在高温下焦化，满厨房的肉香真不输馆子~不粘锅离了硅胶铲，寿命减7成，涂层一磨掉，秒变“粘锅”。荷叶炒锅表面无涂层、不挑铲！任你铁铲、木铲，360°翻炒，不伤锅。锅底被明火熏烤不易变色、发黄！采用特斯拉同款高密度环保陶瓷材料，不亲油水，一擦即净，持久亮洁，燃气灶也能放心用的大白锅！大家知道铁锅炒菜很耗油。基本煎第二波食物，，就得续油，吃个煎鱼堪比“喝油”...荷叶炒锅表面是不锈钢的，炒菜不怎么“吃油”，煎炸中途基本不用再续油，油烟也相对小多了。铁锅炒高淀粉食材容易粘底结痂，要抡起胳膊使劲刷才会干净。而且为了不生锈，需要常年养锅，很麻烦。荷叶炒锅不生锈，无需繁杂的养锅。残渣、酱汁浮在锅面上，用厨房纸、海绵轻轻一擦，基本就消失了。或用清水+洗洁精简单刷洗几下就干净。这口锅不光常年做饭的人用着趁手，而且新手用上这口锅，煎炸、炖煮、炝炒、清蒸...随便发挥不失手。日本国民厨具品牌神田联袂绣渤意，专为中国厨房打造的烹饪神锅。
老式不锈钢锅是全不锈钢锻造，受热点不均匀、易粘糊，不适合做爱糊锅的菜。绣渤意荷叶不锈钢炒锅锅体足足5层，含三层优质不锈钢和聚能合金，受热均匀不易粘，油烟也不明显。它的不粘“魔力”源于锅表的荷叶微凸层，采用不锈钢材质，非化学防粘涂层！
日本智能冲压工艺，将间隙约0.2mm的荷叶微凸纹，牢牢轧合于整个锅面。炒菜时，食物被这些突起的小点点“架空”起来，与锅底“互不纠缠”。我们小学就学过荷叶“出淤泥而不染”，的确荷叶天生具备“自洁力”。荷叶表面密布着像“小山包”似的微米级小突起，密集的“小山包”的凹陷部分连成纳米级厚的空气层。巧妙利用了这个原理，为整个锅面，冲压微凸的小点点。烹炒时，间隙之间连成薄薄的水油膜，大大阻隔了食材与锅面接触面积。通过物理原理，实力抗粘。微凸纹的大小、疏密、排列经反复科学计算、测试，才达到理想的烹饪效果。同时炒菜时铲勺被锅面凸起的纹路“架”起来，难以与底层锅体触碰，不怕伤锅。市面上有许多类似的蜂窝纹不锈钢炒锅，乍一看样子极其相似，可仔细对比会发现区别，用起来的防粘效果更是天差地别。普通工艺（右）：纹路稀松且封闭，走油不畅、用油多；5层优质复合材料，一体压铸成型，强度提升，耐高温、导热快速均匀。316L不锈钢，高温下耐蚀性强，是医疗工具、母婴产品首选材料。锅表荷叶微凸层和中间层，均采用316L不锈钢，食物接触完全无害。且经特殊抗菌处理，可释放杀菌铜（Cu）离子，破坏细菌活性，抗菌率高达99.9%。3003合金储能基材，耐高温、保温性强，常用于压力锅、食品加工设备等。安全、健康、耐用的荷叶不锈钢锅，宝妈用来煮宝宝辅食也格外安心。厚底薄壁锅型，利于锅底的热量快速、均匀上升，食物熟得透更好吃。锅外壁及锅底采用高密度、高性能陶瓷材料，据说特斯拉汽车外漆也采用同种高科技材料，通过精密工艺一次压铸而成，牢固性强。具有持久亮彩、耐高温、抗氧化、不易发黄、不易变色、不亲水油、一冲净的优点，久用也不会变丑。轻松好洗，用久了也不易变色、变丑。但跟汽车一样，陶瓷釉面怕磕怕划，不要用钢丝球等尖锐物反复摩擦它哦~换灶不换锅。荷叶炒锅适用于各类灶具，燃气灶、电磁炉、电陶炉、煤炉等，对租房族很友好！物理抗粘、不生锈、不变色、不挑锅铲......颜值、实力双双在线的荷叶不锈钢炒锅，家家户户都适用。尤其推荐给小厨房、新婚家庭，刚学做饭、不想囤锅或爱用钢/铁铲炒菜的小伙伴们，一口锅搞定中菜、西餐，煎炸炖炒煮，好用不贵！实用容量，32cm口径，3~5口之家均适用，招待客人也够用。
深度足足9cm，阔口圆底，来回滑炒很顺畅，蓬松的菜叶子也不易飞出去。妹子也能优雅掂勺~单锅净重1.15Kg，不足3瓶水重量，比动辄5、6斤的铁锅轻一半。不光外观优雅，让人眼前一亮，而且从人性化的小细节就可窥见匠人的巧思。榉木柄，由两颗不锈钢冲压铆钉固定，精美、牢固，承重力达10Kg。加长电镀衔接柄，我家燃气灶开超大火也不会烧到木柄部分。立式透明锅盖上的精巧的透气孔，可缓释锅内蒸汽压力，缓解扑锅。还能立着放置，节省灶台空间。放上蒸屉，轻松蒸包子、发糕等。上蒸下煮一锅出，很省时！
304不锈钢蒸屉、电热水壶、立式透明锅盖、304不锈钢铲
日本 KANDA 神田绣渤意炒锅
陶瓷外壁不耐磕损、刮擦，避免使用金属或其它尖锐、粗糙物品进行反复摩擦哦。第一次使用时，锅里面先倒半锅水，小火煮10分钟，然后把水倒掉。擦干锅壁水分后，再倒少许油，用油刷涂满锅内壁，小火加热2～5分钟，边烧边涂。待锅子冷却后，洗净锅子即可使用。1. 锅子导热快且均匀，烹饪时用中小火即可达到大火效果；2. 烹炒高淀粉食材，注意控制中小火且保证锅底有油；5.使用完后，待锅具稍稍冷却后，再用海绵或百洁布打圈清洗，干布擦干锅身锅底。避免冷水直接冲洗高温锅具。感谢你的阅读，爸妈营特别准备了一个感恩抽奖，下面是1个抽奖链接按钮。
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