鸡爪，又称凤爪，西式快餐店里没有它的位置，但是会吃的中国人早就变着法地做出各种样式。
粤式早茶里的豉汁蒸凤爪软糯入味，人气高居不下；零食袋里的泡椒凤爪酸辣爽口，越辣还越想吃；还有去掉骨头的柠檬无骨凤爪，酸甜Q弹，吃起来方便至极。
在追剧的时候，鸡爪更是绝配。摆好iPad，拆开一袋无骨凤爪，剧里的角色打斗激烈，剧外的你吃的唇齿生香，两者相得益彰。
不过，也有人从来不吃无骨的鸡爪，有的是因为喜欢啃骨头的感觉，有的是因为不放心。毕竟网上也有传言，说无骨凤爪都是老奶奶啃出来的，所以才能完美去掉骨头，还保留着完整鸡爪。
救命，这个传言也太恶心了吧，看完谁还能吃的下去啊！
无骨鸡爪的传说
说起老奶奶剔骨的传说，有些影视剧就曾真切的上演过。
比如2006年上映的《春田花花同学会》，里面就有一个角色，从小就梦想做“鸡爪去骨师”[1]。
等到他毕业，可以去找工作了，就兴高采烈的跑到鸡爪店应聘。一进店门，就看到一群老奶奶在忙碌的工作。她们身穿隔离服，头戴护目镜，一切都很卫生，除了……她们在用嘴啃鸡爪。
这还没完，店主问主角一分钟能啃出几只鸡爪，还让他当场示范一下。
主角也毫不含糊，弯腰提起一只鸡爪放到嘴里。嘴唇紧闭，牙齿翻动，没用几秒，一只光滑无比的鸡爪骨头就出来了，同时出来的还有完美去骨的鸡爪皮。
店主看到主角如此功力，是个可造之材。当场发下offer，皆大欢喜。
当然，大家都知道，这是电影为了搞笑的效果，做不得真。但是没想到，2017年有新闻爆出，国外的一家小作坊，居然真的用嘴来去骨[2]。
视频中环境恶劣，地上摆放着凌乱的鸡爪盆，工人坐在小板凳上，从桶里拿出鸡爪就往嘴里放，几下就啃完一只鸡爪，皮吐到筐里，骨头直接扔到地上。效率是不低，但是真的很恶心。
YouTube@Grace Gu
这也让电视前的众人开始担心，自己昨夜吃到嗨的无骨凤爪，是不是也是“二手”的？