科画｜用植物肉来减脂，到底是不是在交智商税？

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　　近年 “植物肉”逐渐走入大众视野

　　众多餐饮品牌也上架相关菜品

　　植物肉到底是什么

　　“植物肉”和“动物肉”有何区别

　　营养价值孰高

　　健康减脂吗

　　统筹：鞠晓燕

　　记者：富赜、董泽宇

　　编辑：张宝亢、徐宁、梁巧芳(实习)

　　配音：刘玉婷

　　新华社音视频部制作

原标题：科画｜用植物肉来减脂，，到底是不是在交智商税？