无论在家做饭还是点外卖，都离不开一个东西，就是调味品，，简直就是为食物「注入灵魂」。
但调味品届也存在着很严重的鄙视链，比如鸡精比味精好，橄榄油比调和油好，有碘盐比无碘盐好......
甚至，在父母的朋友圈里还会爆出「味精致癌」的谣言。
图片来源：站酷海洛
鸡粉比味精更好？
——
大家按需购买即可。
鸡粉和味精都是用于给菜肴增添鲜味的复合调味品，主要成分都是谷氨酸钠。
除了味精，鸡粉还添加了食用盐、白砂糖、鸡肉粉、呈味核苷酸二钠、食用香精等成分，所以鸡精调味更鲜美浓厚。
而「味精致癌」的谣言流传甚广，据说致癌物是高温下形成的焦谷氨酸钠，但是到目前为止，并没有科学证据显示焦谷氨酸钠有害甚至致癌。
橄榄油比普通油更好？
——
不一定。
油，是厨房必备的调味品之一，无论热菜冷菜都少不了它。
但是在这个品类中，人们都会偏爱价格稍贵的橄榄油，理由是：对比其他油，它更健康。
橄榄油最大的优点就是富含单不饱和脂肪酸，对心脑管血管健康有一定作用，但价格更低的芥花籽油也具备同样的特性。
其实，我们常见的优质花生油、葵花籽油，它们的脂肪酸组成对于心脑血管健康也很友好，而且价格比橄榄油便宜得多。
所以，调味品在餐桌上的学问并不少，学会挑选调味品，才能做到放心吃、放开吃。
为了帮助大家选对调味品，做一个健康的「吃货」，我们邀请了中国注册营养师沈夏冰，为大家免费做一场直播。
6 月 23 日（周三）19:00
中国注册营养师 沈夏冰
这些调味品选不对
可能会伤害你和家人的身体
扫描海报二维码
立即抢占免费名额
▼
如群满，可至文末获取更多入群通道！
直播间福利小彩蛋
——
6 月 23 日（周三）19:00 准时开抢！
6 月 23 日（周三）晚上 19:00观看直播，将有机会获得丁香医生直播间为大家准备的价值 70 元的「吃个彩虹 高纤高蛋白 0 蔗糖燕麦片」！
入群看直播，你将获得
——
1. 营养专家教你挑选调味品，搭配出好吃的健康大餐。
除了担心鸡粉、花生油和菜籽油的安全性，还有人怀疑酱油吃了会不会变黑？
那么这些复合调味品的成分到底有什么奥秘，在本次直播中，沈夏冰老师以营养师专业的角度告诉你。
除此之外，沈夏冰老师还会教大家应该怎么选择和搭配调味品用在日常的饮食中才会最健康。
2.专家在线互动答疑
本次直播设有答疑环节，大家可以在直播间，提出关于调味、营养方面的具体问题，专家会给大家提供科学的解答和建议。
抢先进群，免费看直播
——
本次直播将于 6 月 23 日（周三）19:00 准时开播，届时我们会在直播群分享观看链接。
限量开放 3000 个入群名额，名额达到即刻停止招募。
6 月 23 日（周三）19:00
中国注册营养师 沈夏冰
这些调味品选不对
可能会伤害你和家人的身体
扫描海报二维码
立即抢占免费名额
▼
不要再说自己什么都不会，只会吃了，吃的学问可大了！
点击阅读原文预约 / 观看直播