“妈，别骂了，我不吃早饭真不是懒”
2021 年 12 月 11 日 20:21 琼海之窗
在第N天下地铁后一路狂奔到公司，从工位下掏出囤的粗粮饼干应付后。
曾“视早餐如粪土”的打工人小郑在办公室发出了一声充满怨气的嚎叫。没想到，小时候被爸妈追着喊着吃早餐、大学时对早餐叮嘱不以为然的自己，会有向热乎早饭低头的一天——
“如果我有罪，请让法律惩罚我，而不是上班与早餐无法兼得。”而就算都市打工人们向外抱怨，也多半会等来敷衍乃至质疑的回应，“是不是懒”。加班后的精疲力尽、无论如何都想多睡十分钟的奢求、精确到秒的通勤规划与逐渐消失的早餐摊……
在无数因素的悄然围剿之下，“早饭难”成为了众多上班族默默忍受的难题。
2020年年底便利蜂发布的《白领早餐报告》显示，从来不吃早餐的人数占比达到10.37%，每10人中有1人与早餐完全“绝缘”。不久前，中国城市规划设计研究发布的报告显示，中国36个主要城市中，有超过1000万上班族，单程通勤超过1小时。愈发普遍的长时间通勤，让本就不富裕的早餐时间更是雪上加霜。
如果还原一个都市打工人的忙碌早晨，那情景多半是这样：
长期熬夜总觉得睡不够，早上匆匆忙忙地收拾出门，恨不得规划好路上的每一分钟，为自己的考勤提心吊胆。
![“妈，别骂了，我不吃早饭真不是懒”]()
出门找不到共享单车、没挤上预计的地铁、等了太久电梯、遇上了好几个红灯……通勤资源有限、人挤人的上班路，所有人都是一样的倒霉蛋，区别只在何时轮到自己。
每天都有丧失灵魂的干饭人，在社交平台上颓废地抱怨：“为什么大城市的早餐店很少”。
![“妈，，别骂了，我不吃早饭真不是懒”]()
与办公、娱乐、生活功能混杂一体的小城市相比，大城市的区域功能规划往往界限清晰。想在上班途中找到一家顺路的早餐店，很大程度上纯凭运气。而当你想特地寻找附近的早餐店，只能像无头苍蝇一样，钻进小街小巷里到处乱转地寻找，因为不少早餐店只有一家小小的门面、导航上“查无此店”。
与此同时，光鲜亮丽的办公楼基本与高房租划等号，并不适合大多数传统早餐店的薄利多销路线。
只有连锁快餐店或是连锁便利店的形式，才能凭借足够多样的产品、足够强大的供货与销售能力，在商务区立足。在多重现实因素的包围之下，都市打工人的“早饭难”悄然成为了客观难题。调查显示，8成以上的白领都十分赞同早餐的重要性，可落到实处，一半人无法达成“每天吃顿好早餐”的愿景。与此同时，白领们早餐单一、营养失衡的问题，早就不是个新鲜事。公司楼下便利店，从货架上随手抓的要么是夹肉的饭团、挤着沙拉酱的面包，是不太健康的精细碳水。购物节一次性囤的大箱饼干大箱糕点，一看配料表营养表，妥妥的高油高糖。
2017年，@中国社会科学网曾对中国10大城市的白领进行早餐大调查：发现一半以上的白领早餐进食时间不足10分钟，其中70%的人早餐营养不达标，甚至有8%的白领仅靠一杯咖啡了事。在《女白领常年不吃早餐结石“闹事”》的新闻下，不少都市打工人颇为无奈。在生活节奏更为舒缓的旁观者眼中，做早餐、吃早餐是早起二十分钟就能解决的事。
但只有亲身与快节奏通勤竭力对抗过的人，才会了解其中心酸——对绝大多数人来说，吃早餐的场景就那么几个：在家吃、早餐店早餐摊、便利店、外卖。
当然，还有武汉人民的独家过早方式，风风火火地边走路边吃，但对其他地域的朋友来说执行难度太高。都市打工人们无一不在上述场景奋过斗、努过力，只不过结果往往力不从心。
在家做早餐的首要难题，是时间不够。次要难题，则是这届年轻人薛定谔的厨艺。
对厨艺巅峰是煮一碗挂面或速冻饺子的人来说，煮面扑锅、饺子粘锅、煮烂了种种意外情况都可能发生。
更现实的是做出来的早餐没那么好吃，还不如买外面的。
Vista麦的垛曾买了面包机带到办公室，期待着开启早餐热吐司的美好生活。
结果只得到了焦炭般的面包片，和弥漫办公室一上午的烧焦气息。至于早餐店，纪录片《早餐中国》中去一家小店吃一碗面、嗦一碗粉的时间，往往难以预判。多在面馆等五分钟，月底因为迟到扣的工资都能让你心头滴血。结果，只能花一周的时间尝遍了小区门口便利店的冷食和包子，或者在路上遇到什么鸡蛋灌饼、煎饼果子之类的就凑合着买一点儿。![“妈，别骂了，我不吃早饭真不是懒”]()
而在人来人往的通勤路上，早餐店往往十分紧俏，排队等候也是常事。种类单调不说，更惨的是，还得在上地铁之前就配着冬天的冷风、春天的沙尘暴赶紧吞下肚。
不然像这位小伙手里的包子和油条上了早高峰的地铁，不用两分钟就挤成饼了。要是不顺路，大概率只能等到匆匆挤下地铁后，在公司附近的便利店解决。
而就连便利店也躲不过的是排队，不仅结账要排队，等待店员帮忙把冷饭团、三明治热一热，也要排队。
说到底，打工人早餐路上的最大拦路虎，还是效率与金钱。当我们权衡早餐与工作时，迟到就扣的工资、睡眠不足的疲倦、通勤路上的争分夺秒，这些及时而直接的反馈往往更能影响选择。
相比之下，早餐的重要性很容易被忽略，成为让步的因素。可“吃不上一顿像样早餐”的点点烦恼，终究会在日常生活中慢慢累积，最后成为一次集中的懊恼抱怨。以前“就着咸菜喝碗粥”，是为了热乎饱腹，有条件的话再配上煮蛋面点，只是太花时间。可现在，上班族对早餐的要求无比明确——快捷卫生热乎，营养美味就更好。最重要的是，不需要额外的等待，踩点上班也能吃到早餐。尤其是当下正好赶上年初，这种美好期待更为强烈，谁不希望新的一年新的开始，盼望着2021年自己能吃好早饭。
此前，麦当劳发布了一支还原打工人上班现状的微视频，主角的倒霉程度闻者落泪见者伤心。明明准点出了门，却接连遇上了电梯超载、最后一辆共享单车是坏的、没挤上当前一班地铁、过马路前一秒绿灯变红等一系列事故。全部发生在一个早晨很有戏剧性，但如果拆开来看，却是无数上班族都可能遇上的局面。对踩点上班的大多数人来说，预留给买早餐的几分钟时间常常在这些小意外上耗尽。红灯期间下单了街道对面的麦当劳早餐，等到绿灯亮起走到店里，能直接带走已做好、打包好的早餐，无需排队，耗时不过一两分钟。对大城市的打工人来说，麦当劳经常是效率与品质的综合优选。
既能提前下单、到店即取，让踩点上班的白领人都没有负担，不耽误上班路上的一分一秒。又提供着美味丰富的套餐搭配，猪柳、鸡扒、蒸蛋、培根、芝士……麦满分系列提供了多样选择，并在烹饪方式与食材选择上规避了过油过硬，更适合早餐，一口下去多汁美味、清清爽爽。
对一些人来说，麦满分是多睡十分钟、还能吃上早餐不迟到的绝佳利器，不必再去便利店或早餐摊排队。
![“妈，别骂了，我不吃早饭真不是懒”]()
在商务区与地铁口也随处可见的麦当劳餐厅，更是成了拯救苦于通勤时间、苦于没地买早餐的白领们。
更让人放心的是，麦当劳作为连锁快餐厅有条件提供品质恒定的效率优质早餐。
消除了打工人早餐路上的不确定性，不必惴惴不安地期盼路上能遇上一个随机出现的煎饼摊。一天的阳光元气从一顿好早餐开始，这句话对每个白领人来说都没有错。
它不仅带来身体与胃的富足，也总能从精神上为奔波中的人给予鼓舞。
“麦满分”这个名字里，“满分”本身就充满着活力与鼓励的寓意，就像学生时代考试前油条加两鸡蛋的“100分”期待。在忙碌紧凑的都市工作中，麦当劳始终尝试着为打工人们找到早餐的最优解，用全力以赴的服务，为“失早餐已久”的人们找回早餐的动力。
2021年，不用再在通勤与效率面前牺牲早餐、委屈自己。
感谢你读到这里，我们为明天准备了更加精彩的内容，不想错过的你，就把Vista看天下设为星标吧。第一步：点击顶部蓝字“Vista看天下”，进入公众号主页。![“妈，别骂了，我不吃早饭真不是懒”]()
![“妈，别骂了，我不吃早饭真不是懒”]()
![“妈，别骂了，我不吃早饭真不是懒”]()
干饭人支棱起来！↓↓↓
最新文章
推荐文章