海洋占据地表面积的71%，也是地球生命的起源地，但对于海洋的认知，人类还处于非常低级的阶段，对海洋资源的利用仅限于对浅层开发，主要是分布在海床、大陆架下的石油、天然气等，而对于更深次的矿产资源和生物资源，人类对它们的利用率还不到1%。近些年，南极磷虾的发现使得人类对海洋资源的开发利用更进了一步。

南极磷虾是一种生活在南极洲海域的一种虾类，以海洋微小浮游植物为食，与普通虾类并没什么区别，但它的特殊之处在于，它可能是地球上繁衍最成功的物种，种群总数高达10亿吨。

另外，研究发现南极磷虾有极高的营养价值和医用价值，高蛋白、低脂肪、高矿物质，远高于其他海产品，其蛋白质水解后能产生18种氨基酸，其中有8种是人体必需的，此外还有多种益生酶。甲壳中含有的甲壳素有多种医药功能，对强化免疫功能、抑制癌细胞、降低胆固醇等有明显效果，除此之外虾青素、磷虾油也有很高的药用价值，堪称“海上金矿”。

这一系列特性导致人类对南极磷虾争夺战的爆发，日本打响争夺战第一枪，凭借丰富的渔业资源成为磷虾捕捞的引领者，一度成为全球捕捞磷虾最多的国家。挪威后来居上，针对捕捞磷虾进行技术升级，捕捞量突飞猛进，连续十年占据捕捞量第一位置，在全球总捕捞量占比常年超过50%。

随着南极磷虾价值的普及，俄罗斯、中国也加入争夺战中。2010年，中国开始参与南极磷虾捕捞，当年捕捞量为1956吨，与挪威高达12万吨的捕捞量差距明显。此后，中国加大对这方面的投资，捕捞量逐年递增，到2018年时达到了4万吨。

外媒认为，中国很有可能成为磷虾捕捞领域中最大的黑马，因为在2019年，中国建造了专业级南极磷虾捕捞船“深蓝”号，采用国际上最先进的技术，具备捕捞和加工一体功能。它的投入使用使我国磷虾捕捞量一举突破10万吨，仅次于挪威。随着资金和技术的持续投入，中国的捕捞量必然突飞猛进，超越挪威也只是时间问题，有望成为南极磷虾争夺战的最后赢家。

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