“北有黄桥烧饼,南有云岭锅巴。”
这里的云岭锅巴,就是安徽泾县云岭的名小吃。这里是鱼米之乡,当地老百姓习惯将米饭做成锅巴,干吃、蘸酱、泡汤都好吃。
当地还一道名菜——老鸭汤泡锅巴,真真是一绝!
现在,一条生活馆就找来了正宗的云岭锅巴,来自品牌“覓珍味”、安徽老字号“云岭”的强强联手。
这款云岭锅巴,还是蟹香蛋黄味的:糯米的米香、咸蛋黄的咸香、蟹黄的鲜香……层层递进在口腔中释放,香,实在是香!
轻轻一掰,酥脆得掉渣!
放入嘴中,“咔嚓咔嚓”越嚼越香,吃一块就想吃第二块,完全停不下来的节奏。
而且“覓珍味”的这款锅巴为定制款,进一步增加了咸蛋黄、蟹黄的比重。
你看这锅巴,一面是炸得金黄酥脆的糯米,另一面则裹满了沙沙绵绵的咸蛋黄,用料十足!
这面咸蛋黄可不一般,腌制足月的鸭蛋,蛋黄沙酥流油,经过细腻辗轧后还要混入鲜美的蟹黄。
这让本就喷香的锅巴变得更有层次。
入口先是皖南糯米在口中炸裂的米香,接着涌上舌尖的是咸蛋黄的“细、嫩、松、沙”,呷呷嘴,,一股鲜美的蟹黄香在唇齿间游走,回味无穷~
经过专业机构检测,所用原料:0色素、0起酥油、0安赛蜜,配料干净,老少皆宜。
独立小包装,一袋内含2块,方便储存和携带。
平时早上来不及吃早饭,带两袋;下午在班上饿了、晚上加班,来上两块,又香又抗饿。