“卷不过”的年夜饭朋友圈，要如何才能“美出圈”？
2022 年 01 月 29 日 11:56 琼海之窗
还有半个月就是春节了，今年你是回家团聚还是自己一个人过呢？
无论什么样的形式的团聚，到了年三十就是一年一度的“年夜饭朋友圈”比拼大赛，哪怕是外卖都要拍得美美的。在很多看得见而吃不着的朋友圈图片中，“美”是食物呈现的第一要义。
还记得我以前看电影《饮食男女》的时候有点看不懂。不就是一家人聚在一起吃个饭吗，等工作离开家里之后再来重新回看，才渐渐领会到电影里跟随食物而流动的细腻情感。电影里朱爸爸将一道道看似简单的家常菜用自己的方式做出让人垂涎不已的年味，转动的餐桌不仅在方寸之间透出浓浓的家的味道，更是将中国传统的传承潜移默化地放在心头。
朋友圈po图要以美为先，发了什么菜除了让人羡慕外更是家人厨艺的比拼，再加上中国地大物博，南北文化差异很大，各地的传统菜肴和年节食物自然也大不相同。
而在我们小时候，春节除了能够拿到压岁钱外，更是一个可以不用上课，每日看动画片的假期，很多童年的老动画其实就在这样的假期中潜移默化地改变着我们对于成长，年味和家的看法。最近几年国风动画风潮更是重新大热起来，我和身边的朋友都超级期待上海美术电影制片厂即将上映的，为北京2022年冬奥会和冬残奥会打造的动画电影《我们的冬奥》。这部动画电影不仅集结了很多我们熟悉的动画人，更是将中国山水和水墨动画里的精髓提取，完全是春节童年的番外篇。
说到老动画片，上海美术电影制片厂不愧是我们儿时记忆里的当家花旦，甚至我们父母那一辈都深受感染。作为中国动画的开山鼻祖，动画片《小蝌蚪找妈妈》是几代人的记忆，浓浓的中国元素的动画完全用水墨画拍摄而成，更厉害的是里面用了齐白石大师的原画拍摄的。
对比剧照和原著，不难发现，这些水墨动画片的制作过程非常繁琐和耗时，并且不是传统地在宣纸上作画。我们在荧幕上所看到活动的水墨晕染的效果，只有在静止的背景画面中才能找到真正的水墨笔触，背景画面才是如假包换的中国水墨画。原画师和动画人员在影片的整个绘制过程中，始终都是用铅笔在动画纸上作业，一切工作如同画一般的动画片，原画师一样要设计主要动作，动画人员一样要精细地加好中间画，不能有半点差错；如果真的要在宣纸上用水墨画出那么多连续动作，世上没有一位画家能把连续画面上的人物或者动物的样子控制得始终如一。如果你有江浙的朋友，年夜饭的朋友圈里一定少不了有一道名菜：油爆虾，油爆虾到底是上海菜还是江浙菜其实很难找到详细的史料记载，并且随着历史和城市的变迁，很多年菜都有类似的做法。新鲜的河虾肉质本身就非常细嫩，经过高温油炸让外壳松脆，而里面保持嫩滑，是一道全家人都爱的年菜。
另外一部动画片也是我小时候很爱的：《阿凡提的故事》。那个时候新疆对我而言还是一个很遥远的地方，今年国庆去旅行后再来重新看这部动画片也别有寓意，这部动画片运用的是中国传统提线木偶来拍摄完成，里面分为很多小故事，印象最深的是有一日阿凡提打猎时捕获了一只野山羊，当天就吩咐妻子煮了一锅肉请朋友吃完后，第二天朋友们又来了，于是将啃过的骨头在锅里煮了煮，给每人端去一碗汤，而在春节新疆的朋友圈年夜饭里一定有地道家里做的：手抓羊肉。
可能吃手抓羊肉要抛弃传统的筷子，直接上手来吃才更过瘾。
并不是所有的地方春节都会有雪，小时候第一次对大雪有印象来自这部《雪孩子》的动画片。前段时间上美影厂携孙悟空雪孩子宣传冬奥，所有的网友直呼童年回来了。是啊，大家都想回到那个无忧无虑的童年春节记忆中。在东北过春节，除了堆雪人打雪仗，对于孩子们来说锅包肉一定是年夜饭上少不了的一道菜，并且每家做的味道都有细微差别，最好吃的应该是家人做的。![“卷不过”的年夜饭朋友圈，要如何才能“美出圈”？]()
在一众年味美食中，究竟要如何才能够用“美出圈”呢？不如先看看这个视频吧！
大雪，梅花，水墨动画都是我们春节的记忆，麦当劳最近与上海美术电影制片厂联合推出了让人耳目一新的水墨动画，美到想求他们拍一部大电影吧！
开场的大雪天将黑白水墨勾画出一幅美好的田园景色，山水之间的小桥流水仿佛都能听到喜鹊的叫声，独特的江南建筑和风韵慢慢呈现出来。在水墨世界里寻年味，找寻属于我们自己的中国味的同时也是在寻觅佳肴，意境十足。
梅花的红色慢慢串联起很多我们熟悉的年味及食材，传统的中国唢呐、和吉祥喜庆的喜鹊叫声将整个视频勾勒出中国韵味的水墨动画。
寒风起，食腊味，食物是牵挂家和情感的最好纽带，而美学是形，美食是魂。
国风的水墨动画成为麦当劳传递传统美味的载体，不仅把我们熟悉的美食中融入了腊味、蜜汁、红豆等中国传统食材，更将中西融合的食物以水墨动画的形式呈现，以国风的姿态“美出圈”。
藏在水墨画里的“腊味菜菜堡”完全就是为我量身定制，湖北人的春节都会做腊鱼腊肉，在年夜饭大菜来之前都会尝尝今年的腊味口感，甚至亲戚们都还会交流彼此的手艺，有腊味才有年味。
“神鲜虾虾堡”则更有美好祝福的寓意，老话说：“过年吃虾，嘻嘻哈哈”。春节吃虾的寓意是希望大家都可以抛开今年的烦恼，来年能开心快乐地生活。
整个系列新中式风格的新品都有着浓浓的年味，无论是“踏雪寻梅”还是腊味腌制的“蜜汁好翅”都有着好彩头的寓意。麦当劳的春节新品不仅让我感受到了节气之美，更找寻到让新年美食“美出圈”的法宝，让这些年菜别样精彩。
麦当劳联合黄海设计师打造全新的壬寅金运主题海报。屡获殊荣的海报设计师黄海，曾打造过不少备受好评的作品。除了最近走红的《风味人间3》的神仙海报之外，他曾多次合作著名华人导演，包括王家卫、贾樟柯、姜文、张艺谋、陈凯歌、许鞍华等，黄海之前为《黄金时代》、《让子弹飞》、《我在故宫修文物》等多个电影设计的海报都令人称绝。他的海报也成为被奥斯卡电影博物馆官方收藏的首位中国设计师。黄海不仅熟悉中国文化，更用了水墨笔触将1分钟短片中的细节元素嵌入其中，最终搭建成汉堡的外形，以不同的维度诠释着麦当劳对国风国韵的理解。我都迫不及待地想尝试一下这波麦当劳的新品了，并且这次和中国传统文化的融合目测会马上刷爆朋友圈，赶紧去麦当劳门店试试不一样的年味，让你的“美出圈”的年味美食分享给家人朋友吧！
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