这座3000岁的江南小城藏着“天下第一”,美食媲美扬州,历史不输南京,却从不声张
2022 年 02 月 20 日 09:31 琼海之窗
江苏的城市哪个单拎出来都有名气,有六朝遗迹的南京,园林古镇的苏州,太湖风光的无锡......在江苏众多城市之中,镇江是江苏面积最小的地级市,是“小透明”的存在。“出城廓而有山水之怡,身居闹市而有林泉之致”的镇江,每个角落都藏着一段历史,一段佳话。这座有着3000多年历史长卷和壮美图画的城市,早就将无限风光藏进了诗歌里,在全唐诗里,吟咏镇江的诗作就有一千多首,那时,镇江是真正的诗和远方。现在的镇江成了南京的“陪衬”,没有那么多的高楼大厦、宽阔大道......但小城的古朴温婉,悠闲略带沧桑的感觉比嘈杂的大城市更加宜人。李白在这里高歌,岳飞到此处拜访道月和尚,康熙在这里泼墨,白娘子水漫金山寺.......
传说,康熙皇帝游览金山时,曾在后山一座码头登岸,这座码头成了“御码头”。而在金山顶峰的留云亭,康熙还留下了“江天一览”大气恢宏的笔墨。远望金山,只见寺庙不见山,大概这就是“金山寺裹山”说法的由来吧。金山寺依山而建,覆金色琉璃瓦,气派非凡,登塔可俯瞰金山全景。金山寺足够与众不同,别具一格,山门不朝南而朝正西,透过山门放眼望去,浩瀚大江奔腾而下,不正是“大江东去,群山西来”?巍巍慈寿塔前,金山湖一片波光粼粼,宝塔倒映在如镜子般平坦的湖面上。与金山寺不同,“焦山山裹寺”,焦山的寺庙掩映于绿树丛中,若隐若现。焦山竹林繁茂,古树葱郁,宛如碧玉浮江,称为“浮玉山”,又因东汉末年焦光曾隐居于此,宋徽宗赐名为“焦山”。不同于其他山,焦山四面环水,需要坐船上岛,有着江南“水上公园”之喻。定慧寺绿瓦朱栏,古树散布在寺前庙后,为山寺增添了一层幽邃雅静。江面静水深流,山中树木葱葱,寺中梵音阵阵,诉说着千年间的故事。最著名的是被誉为“碑中之王”的《瘗鹤铭》,相传是东晋大书法家王羲之所书,碑文存字不多,但气势宏逸。相较于焦山和金山,北固山整体格局不大,但历史典故赋予了它独特的魅力。它是《三国演义》中刘备招亲、结识孙尚香的地方,是梁武帝亲题的天下第一江山。甘露寺是整座山中唯一的佛寺,为矮矮的山丘赋予了灵气。登上北固楼,凭栏远眺,江水亮如明镜,碧蓝的天空下熠熠生辉。不愧是辛弃疾笔下的“何处望神州,满眼风光北固楼”。
云台山脚,青石步道,砖木旧宅,街中是元代的昭关石塔,街东是近代的英领馆旧址。西津渡承载了唐朝以来1300多年的历史遗存,是一部“活着的历史”。走在青石板路上,虽没有当年车水马龙的盛况,但多了一份岁月沉淀的通透宁静。古街道上铺满了老旧的青石板,飞檐雕花的窗栏一律为朱红色,入眼满是沧桑。小巷纵横,房屋井然有序,青砖黛瓦,油亮的青石板日复一日的迎送着过客。清晨,小摊小贩还没开张,街道还没苏醒,只有三三两两的行人。傍晚时分,西津渡又是另一种感觉,踏着青石板,漫步在这古色古香的小巷中,别有一番风味。这里只有青瓦白墙的小屋,窄窄的石板路,和走在石板路上留下的清脆脚步声。景区靠市内一侧的入口以前还有一个名字,叫“五十三坡”。旁边是国内仅存的过街石塔“昭关石塔”,一个凌驾在路上的石塔。当你穿过这座宝塔的时候,似乎能与那些佛教繁荣盛行的年代进行跨时空的对话。“一眼看千年”保留了历史上各朝代的石阶,看着古道,千年历史就在眼前。这一段路有五层路基,千年前宋代的路在最下层,之后朝代的铺在前代的上面,层层叠叠直到民国到今天,台阶断层跨越千年。京畿路、伯先路老建筑堪称民国建筑一条街,法国梧桐和民国留下的西洋建筑,在这里随处可寻。
临街的浸礼会教堂、镇江商会、世界红十字会...诉说着镇江民国时期的峥嵘。广肇公所、蒋怀仁诊所、屠家骅公馆...又让人意外镇江也保存有这么多民国老建筑。古代以五家为邻,五邻为里,在镇江京畿路一带,还能看见里巷民居。青砖黑瓦,斜倾古旧的雕栏,不经意间踩到的苔藓,似乎都蕴含着关于老镇江的故事。在镇江,至今还保留着当年的五幢“东印度式”建筑,依山而建,错落有致。坐在英国领事馆内最高处的亭台上,眼下就是半个镇江城。镇江锅盖面是中国十大名面之一,也是“江南的天下第一面”。因为“面锅里面煮锅盖”的奇怪而闻名,锅盖煮进汤里,汤清面软,不粘不乱。镇江的香醋也是一绝,还获得了首个“中国醋都”的称号。与山西的醋相比,镇江的醋更为婉约,酸而不涩,香中带甜,时间越久越香醇。肴肉是最后一怪,猪蹄腌制后,配上葱、姜多种佐料,慢慢焖煮到酥烂,再冷冻凝结而成。在镇江,吃锅盖面时顺便点上一盘肴肉,配着姜丝,加一点香醋,除了这些,镇江还有蟹黄汤包、大煮干丝、清蒸刀鱼、红烧河豚等各种各样可口诱人的美食。但终究你都会爱上它,爱上这美好浪漫的镇江,爱上这充满烟火味的老镇江。镇江之于我们,不只只是白娘子的传奇,也不只是皇帝对它的宠爱......
若说镇江的山水如画,却也少不了深厚的底蕴,少不了诱人的美食。而当你蓦然回首,镇江依旧在低调的做着“小透明”……
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