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草莓是冬春交替时节最常见的水果,被誉为“春季第一果”。难洗、农残、反季……是许多人为草莓贴的“坏标签” 让很多人对它望而却步。
事实上,草莓是这个季节最值得吃的水果啦~
维C丰富:草莓中维生素C含量高达47毫克/100克,有助于预防牙龈出血及骨质疏松。
降胆固醇:意大利的科学家发现,食用草莓有助于降低人体内的胆固醇水平。
护血管:草莓富含的花青素能降低低密度脂蛋白水平,从而预防血栓形成。
护心脏:草莓中含有的叶酸有助于降低冠心病的发病风险。
保护视力:草莓里面富含维生素A、胡萝卜素和花青素等成分,这些物质可促进视网膜上紫红质的形成,是维持眼睛健康不可缺少的营养物质,有助于防止眼睛干涩、疲劳,保护视力及预防夜盲症。
预防老年痴呆:草莓含有能保护大脑免受氧化应激反应的多种营养元素,有益大脑健康。
保护肠道 防便秘:每天吃250克草莓可以减轻腹泻症状和结肠组织炎症,恢复肠道菌群平衡。而且草莓表面的黑籽属纤维类,不能被肠道消化吸收,能刺激肠道蠕动,有助排便。
含糖量低:草莓属于低升糖指数食物,糖尿病患者可适量食用。其高钾低钠的特性,也适宜高血压和水肿型肾病患者食用。