南京Brunch届新晋“网绿”卷进河西？食物与菜单严重相符！
2022 年 03 月 07 日 13:11 琼海之窗
Fennel&Laurel茴悦，从一家轻食店发展成为如今金牌的Brunch，可以说每一家都各有各的精彩。
位于河西龙湖天街角落里的新店，整体采用高吊顶的构造，巨大的落地窗采光绝佳、通透明亮，阳光从玻璃窗内打进来舒适且温暖。店铺中间有一个很大的吧台，各种颜色的酒瓶在暖色的灯光下闪耀着好看的光彩，与室内的结构相得益彰，深得颜控的欢心！复古的绿色装修，墙面上巧妙安置着一些镜子，周围伴随着轻松的音乐，搭配明暗不一、有层次感的灯光，，凸显出一股奇妙的摩登范。这里的每一寸空间都没有被浪费，一切都显得温馨又舒适。店里的每个区域都有着大面积的绿植环绕，坐在简约美式风格为主的卡座上等候，抬眼便能看到郁郁葱葱的藤蔓植物。带着好看纹理的原木桌椅，精心设计的藤编装饰，就像是踏入充满着有机健康植物的田园之中。露天外摆的小花园洋气且精致，视野上更加开阔，在这里用餐于室内又是另一种不同的体验。夜晚灯光亮起来后氛围感十足，仿佛身在浪漫时髦的法国街头，随便怎么拍都是ins风十足的大片。挑个天气晴好的午后，躲进这家宛若“绿野仙踪”般的餐厅，吃上一顿美味的午餐，还有比这更美好的事情吗？以轻食、西餐为主的茴悦，菜单上足足有着100+款菜品，对选择困难症真的特别友好。健康的轻食，无疑是给过年过节后身心“去油”的绝佳选择。慢火精心熬制的牛肉汤香浓醇厚，看似清淡的汤底内放入了些许胡椒粉，尝起来味道很足，瞬间就唤醒了困顿的味蕾。表面撒上几粒切成段的小米辣与新鲜的香菜，层次感与美味度立刻又上了一个档次，堪称一秒入魂！爽滑Q弹的河粉，肉质紧实的大片牛肉，脆嫩可口的豆芽，再加上一旁配置的柠檬、京葱与辣酱，让人嗦粉嗦到根本停不下来。这碗令人惊喜的河粉，酸、鲜、辣每一种味道都调配的刚刚好，舌尖上的味蕾被多种滋味填满，那一口下去的酸爽真的是大写的满足！
和其他口味较清淡的轻食相比，这道菜光是听名字就已经让人十分期待。提前腌制的鸡胸肉非常入味，经过烤制后外表焦黄带有微微焦香，内里竟然出乎意料的柔嫩与多汁。藜麦饭的口感和品质都很好，应该是提前进行过炒制，所以香气更加浓郁，吃起来润而不油。里面加入了牛油果、小米辣、玉米与香菜，让口感本就丰富的一碗饭变得更加有趣了起来，看起来就非常有食欲。吃的时候将顶部的无菌蛋轻轻用刀划开，澄黄的流心在阳光下微微发亮，幸福感随之喷涌而出。一碗荞麦面下面铺上厚厚的一层生菜垫底，光是周围的配料就已经让人看得眼花缭乱。虾仁、玉米、毛豆、番茄、荞麦面，五颜六色的色彩搭配刚刚端上桌就让人心情大好，颜值自然是高的没话说~圆润饱满的虾仁每一只都经过冷处理，表面撒上了些许芝麻，吃起来新鲜又放心。荞麦面中特地加入了凯撒酱与酸醋汁，这份酸甜与香醇的加持让这份荞麦面多了灵魂，润滑爽口的感觉吃起来有点上头。这款菜品用料诚意十足，完全不用担心吃不饱。一整个就是，蛋白质、蔬菜与优质碳水组合在一起的绝佳减脂餐！
吃完这么多美食后，怎么可以少得了一份精致的饭后甜品。这碗适合减脂期吃的优格碗，表面铺上了一层厚厚的蓝莓、坚果、燕麦，其中还隐藏着少许椰子脆片。再搭配着撒上一层糖霜的火龙果与冰蓝色的酸奶，整体的搭配丝毫不单调，更加凸显其与众不同。用勺子轻轻挖出一口放入嘴中，在冰凉的温度与绵密的口感中，弥漫着浓郁的果香与椰香，仿佛让人来到海边，感受海风的吹拂与海洋的气息。这碗优格的滋味深入浅出、环环相扣，真是颜值与美味并存的解腻神器！名字中的羽衣甘蓝存在感很弱，它那股特有的味道被隐藏的很好，非常好入口。顶部是一粒粒奇亚籽和厚厚的泡沫，有着类似奶油的浓密口感，喝的时候要记得搅拌均匀。整杯应该是加入了清爽的益生菌与苹果汁，不苦不涩，甜度掌握得刚刚好。刚入口时会涌现出一股清新的青苹果香气，好似吃了一颗酸甜的爆浆糖果。渐渐地会涌现出一股淡淡的青草气息，肠胃都觉得被洗礼了一番，越喝越上瘾，就连平时不怎么吃蔬菜的人也能喝下一大杯~还不抓紧喊上你那位“爱吃又会吃”的朋友，一起来Fennel&Laurel 茴悦邂逅专属于你们的美好片刻~
Fennel&Laurel 茴悦
（河西龙湖天街店）
-地址-
Fennel&Laurel茴悦(河西龙湖天街店)
-营业时间-
周一至周日 10：30-21：00
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