琼海职工独辟蹊径 山林做牧场放养“生态猪”

说起养猪，人们往往想到的是围栏饲养，一日三餐，喂的都是速长饲料，让它少动快长肉。而石壁镇南俸农场职工谭国森却独辟蹊径，选择了当地500多亩的山林做牧场，放养“生态猪”，引来不少参观者。 今年34岁的谭

说起养猪，人们往往想到的是围栏饲养，一日三餐，喂的都是速长饲料，让它少动快长肉。而石壁镇南俸农场职工谭国森却独辟蹊径，选择了当地500多亩的山林做牧场，放养“生态猪”，引来不少参观者。

今年34岁的谭国森，平时善动脑筋，喜欢新事物。去年2月份，一次偶然的机会，让他“放弃”了已经营了5年，效益越来越低的传统养猪场，由围栏圈养黑猪改为山地放养“生态猪”。

谭国森介绍，所谓生态养猪，就是将300多头黑猪仔在天然山林放养，平时黑猪以山中野果、野菜和野草等为主食，渴了就喝甘甜的山泉水，经过1至2年的散养后才出售。

谭国森放养的生态猪，一头头体魄健壮、肌肉发达，在林地中无拘无束，逍遥自在。天黑了，它们也不再需要回到猪舍，而是在旷野里过夜。放养的时间一长，也就回归了野猪的本性。

谭国森说，这样养出来的黑山猪肉质鲜美香醇、野味浓郁，无论是清炖还是爆炒，都非常美味。尤其是猪肉以瘦肉为主，蛋白质含量高，胆固醇含量却比家猪低得多。

养殖生态猪，谭国森是石壁镇的第一人。目前黑山猪已经陆续出售。尽管还没有形成批量销售，但慕名而来取经的村民倒不少。吴多运就是其中一位。

对于未来黑猪养殖业的发展，谭国森说，他希望与有兴趣养殖黑山猪的“同道”们，成立一个黑山猪合作社，进一步扩大养殖规模和市场销售规模，将石壁镇的黑山猪品牌做大做强，从而带动更多的农民发家致富。