海南会山苗族欢庆“三月三” 五色饭萝卜干飘香

　　中国侨网琼海4月22日电 (吴天军)4月21日正值农历三月初三，这天是海南黎族苗族一年中最隆重的节日“三月三”。在琼海市会山镇文化广场正举办着盛大的节日庆典。载歌载舞、苗族特色美食展销等为会山镇苗族的“三月三”增添浓厚的节日氛围。

　　展销会上，来自溪仔村的苗族姑娘阿珍(化名)，穿着一身苗族服装，向过往的客人推荐自己亲手做的五色饭，这是海南黎苗过“三月三”节日必备的一道美食。五色饭分别由黄、紫、红、黑、白五种颜色的糯米饭组成，除白色饭外，其它每种颜色皆用植物的汁液作为天然色素拌糯米形成的颜色。

　　据阿珍介绍，节日前要先上山采好树叶、野草等，分别放入桶中，发酵十五天后把叶子去掉，留下来的汁液加水煮开，再加入糯米杂色，搅拌均匀后捞出糯米放入锅中蒸熟，美味的五色饭就做成了。“吃起来的香味我都不知道怎么形容。”阿珍得意说道。

　　和阿珍一样，来自当地苗秀园村的盘小妹每年“三月三”都会带着自己手工制作的萝卜干向游人销售，在她的摊位上摆放着各式萝卜干，有的切成块，有的刨成丝，有的剁碎装在袋子里，散发出阵阵的清香。盘小妹向客人推介：“这是平时做给自己吃的，拿回去煮鲜鱼、猪肉味道最好。”

　　此外，在现场展销的还有美味的本地粽子、会山镇羊内、山兰酒、金丝草等，吸引了众多游人前来购买。

　　“三月三”是黎苗等少数民族的传统节日，每年农历三月初三，海南黎族苗族都举办举办盛大的节日庆祝，也是青年男女互相表达爱慕的日子，故“三月三”也被称为“爱情节”。在这一天，阖族男女全体盛装举行歌会，狂欢终日，热闹非凡。(完)