中国热科院雷州山羊草畜一体化循环养殖模式助推热区乡村振兴

　　中国热科院湛江实验站草畜一体化团队以问题为导向，聚焦热带草业与养殖动物产业体系，针对雷州山羊产业化养殖过程中的瓶颈，开展了雷州山羊舍饲化高效循环养殖关键技术集成与示范推广，助推热区乡村振兴。

　　随着我国畜牧业的快速发展，南方地区山羊产业得到了快速的发展，已成为欠发达地区农村畜牧业经济支柱产业之一。雷州山羊是我国国家级优良地方品种，主要分布在广东、海南等热区。畜牧业发展对粮食有很大的依赖性。我国每年大约有40%的粮食用作饲料粮，畜禽养殖成本一直居高不下，饲料粮过度消耗已成为粮食安全的最大压力。

　　自2015年以来，湛江站草畜一体化团队先后承担了农业农村部推广专项“热带草畜一体化循环养殖试验示范”、中央公益性科研专项“草畜一体化循环养殖技术集成与示范”、农业农村部滇桂黔石漠化地区“草畜沼一体化循环养殖技术集成与示范”等项目工作，开展了雷州山羊品种改良技术、雷州山羊舍饲化高效养殖技术、人工牧草高效栽培技术、饲草料加工贮存技术和粪便自动化清除及无害化循环利用等技术的研发，集成创新雷州山羊舍饲化高效循环养殖关键技术，构建了雷州山羊一体化生态循环养殖新模式，为热区雷州山羊产业持续发展起到引领和示范作用。同时紧密结合养殖业技术需求，边示范、边推广、边培训的方式，将雷州山羊舍饲化高效循环养殖技术模式在广东、广西、海南、云南、贵州等地区推广实施，推广建立一批可复制、易推广、效益好的雷州山羊舍饲化高效循环养殖示范基地，推动了雷州山羊养殖由传统的放牧方式向舍饲化、规模化发展。

　　针对雷州山羊养殖过程中普遍存在的新品种培育创新能力不足、品种退化严重等技术瓶颈，湛江实验站筛选出了适应华南地区养殖的快大、高繁雷州山羊杂交组合2个，挖掘了雷州山羊优质遗传基因2个，建立雷州山羊“表型-基因型”育种体系建设，填补了雷州山羊分子育种体系空白。

　　针对雷州山羊散养效益低、舍饲化养殖营养不足、疫病难防难控瓶颈，湛江实验站集成创新了雷州山羊舍饲化高效循环养殖关键技术，构建了雷州山羊单列式羊舍和双列式羊舍2种，形成以牧草为主、全混合颗粒饲料为辅，添加中草药制剂等疫病防控技术，提高了羔羊成活率，满足雷州山羊舍饲化养殖营养和疫病防控需要，解决了雷州山羊舍饲化养殖技术难的产业问题，推动了雷州山羊产业向着舍饲化、规模化发展。该技术入选2021年广东省主推技术，并荣获2022年中国国际高新技术优秀成果奖。

　　针对饲草料难以加工贮存、大量农业废弃物（如甘蔗叶稍、甜玉米秸秆、木薯茎叶等）资源化低等技术难题，湛江验站采用多菌种混合固态发酵和酶法降解生物发酵技术，开发雷州山羊甘蔗叶稍、甜玉米秸秆、木薯茎叶优质健康青贮饲料3种，有效缓解了热区冬春季牛羊季节性饲草料短缺问题，该青贮饲料荣获2022年中国国际高新技术优秀成果奖。

　　针对雷州山羊养殖过程中普遍存在的人畜环境污染严重、粪便无害化处理难等技术瓶颈，湛江验站构建了雷州山羊草畜一体循环养殖新模式，构建了资源节约型、环境友好型畜牧生产技术体系，，实现了雷州山羊生态循环养殖零排放，促进了雷州山羊养殖方式的转变，改善了热区农村生态环境保护，为雷州山羊可持续养殖发展起到引领示范作用。2018年该模式被扶贫办评选为湛江市十大科技扶贫模式之首，并荣获2020年中国国际高新技术优秀成果奖。

　　为了加快雷州山羊草畜一体化循环养殖模式示范推广，湛江实验站采取了“科研单位+农业技术推广部门+基地+农户”、“科研单位+龙头企业+基地+农户”、“科研机构+政府+合作社+贫困户”等多种推广模式。目前，该模式已在广东、广西、海南、云南、贵州、四川等地推广建立了20多个黑山羊一体化循环养殖示范基地，为50多家养殖企业、合作社提供技术服务，累计培训500多人次，发放培训资料5000多份，示范区综合养殖效益提高30%以上，粪便无害化利用达到95%以上，取得了显著的经济和社会效益，在服务国家热区脱贫攻坚和乡村振兴中发挥了重要作用。