在朝鲜的一日三餐，由期待到好奇到惊讶

　　近几年中国游客可以去朝鲜旅游，使我们对这个谜一样的国度增加了一些了解。今年我们去一趟朝鲜，所见所闻，真的不少。凭心而论，我们游客在朝鲜，无论是旅游观光还是吃喝住行，还是很方便、很惬意的。特别在吃饭这个敏感话题上，我们略表一表。

　　来到朝鲜的外国游客（主要是中国大陆同胞）住的饭店很漂亮，是朝鲜唯一的一栋由法国人修建的“羊角饭店”。饭店里吃饭的餐厅非常漂亮，精心挑选的服务员很标致，服务的非常好，虽然语言不通，但能体会到对客人的精心和周到。朝鲜导游向我们介绍，这些服务员都受过良好的教育，有着很好的家庭出身，工资收入也相对比较好。用一句不知是不是很恰当的说法来比喻，这些涉外饭店的服务员相当于我们钓鱼台国宾馆的服务员。餐厅这么漂亮，服务员这么可人，所以大家用起餐来心情很舒畅。

　　早餐是自助餐，有鸡蛋和面包，还有稀粥和泡菜。面包非常松软，大家可以随意取；鸡蛋一次只能拿一粒（服务员帮你拿），吃完后可以再去取。但我们一般都不会再去，因为我们非常注意节约粮食，每个游客的盘子都吃得干干净净，锃光瓦亮，与在国内有的客人吃自助餐盘内剩下一堆食物大相径庭。即使有的盘中剩下一东西，服务员都不会把它们随意倒掉，而是装在一个干净的盘子内。

　　中晚餐主食都是米饭，7、8种菜肴和糕点装了十几个盘子，摆得很满，还能喝点朝鲜啤酒。啤酒什么味道现在已经忘了，因为当时大家都在狼吞虎咽，没人有功夫品尝啤酒味道。在朝鲜吃饭，主人都是一次性上完饭菜，每顿饭大家都能吃饱，基本剩不下。大家戏谑的说，在国内，“光盘行动”要靠政府号召，在这里，”光盘行动“已经成了一种非常自觉的行为。

　　朝鲜人喜铜器，招待贵客都用铜制容器。一次在旅途用中餐，一桌子小铜碗铜碟，煞是好看。每个铜容器中装着一种饭或菜，非常精致，大伙儿欣赏了半天才下筷子。朝鲜人喜欢吃凉的食物，中国游客不是太适应。

　　一次吃烤肉，烤的肉不是牛羊肉，而是鸭肉，量太少，几筷子就没了。还涮了一次火锅，涮的什么已经记不清了。

　　朝鲜冷面最正宗的地方自然是在朝鲜了。在朝鲜吃冷面，冷面碗较小，量较少，没有牛肉片，与北京街头朝鲜冷面馆里的味道不太一样。想必是做法或佐料不同的缘故。

　　出国前，我们都带了一些吃的，以备不时之需。到朝鲜后，由于餐餐都能吃饱，自带食品基本没用上，后来都给了导游和司机。他们收下了，而且很高兴。

　　在旅途中用餐，导游和司机不和游客们在一个餐厅吃饭，自己在一个关着门的餐厅里单吃，不同于国内导游司机和游客虽不在一张桌子吃饭却是同一种饭菜，我们虽然好奇，却永远不知道他们在哪里用餐，吃的什么，而且他们也从来不说。