海口办“学校食堂开放日”活动 家长可参与监管

　　美兰区食药监稽查大队工作人员向家长发放餐饮安全知识方面的宣传资料，讲解餐饮服务食品安全法律法规知识。(南海网记者 刘麦 摄)

　　家长代表参观学校食堂操作间。(南海网记者 刘麦 摄)

　　南海网海口5月6日消息(南海网记者 刘麦)5月6日上午，海南省食品药品监督管理局和海口市美兰区食品药品监督管理局在海口景山学校海甸分校举办了“学校食堂开放日”活动，邀请了十多位家长代表参观学校食堂和食堂操作间。该活动将持续一周，还将在美兰区的海口实验中学、海口二十五小海甸学校等学校进行。

　　海口景山学校海甸分校副校长吴少华带领家长代表们参观食堂食品储存仓库、食品粗加工、烹饪、餐具清洗消毒及食品制作流程等。他介绍，该校成立了以校长为组长的安全工作小组，层层签订安全责任状，目标明确责任到人。办学9年来从未发生任何安全事故，被评为省A级食堂。

　　林女士的孩子就读于该校幼儿部，林女士参观了学校食堂操作间，并品尝学校食堂的饭菜。她说，“操作间很干净，物品分门别类按规定摆放，饭菜荤素营养搭配也比较好。”李女士的孩子早餐和中餐都在学校食用，因此她十分关心学校食堂的食品安全，看过食堂后，她也表示很放心。

　　美兰区食药监稽查大队队长胡娟表示，希望通过“学校食堂开放日”活动，进一步规范食堂食品安全管理制度，完善食品原料采购、储存、加工制作流程等工作情况，让家长了解学生在学校的学习、生活状态，参与到食堂的监督管理中，确保学校食堂食品安全。如果家长发现学校食堂有存在食品安全方面的问题，可找食药监部门反映。

家长代表品尝学校食堂饭菜。（南海网记者 刘麦 摄）