谢晓牧检查生猪屠宰监管工作(部门工作)海南省琼海市政府门户网站

    为进一步加强对生猪屠宰的监督管理，确保我市春节期间的肉品供应和质量安全，保障人民群众的身体健康。2月12日，副市长谢晓牧在市畜牧兽医局和市食品公司负责人的陪同下，对我市的温泉、中原、阳江、龙江、石壁屠宰场（点）及农贸市场进行了专项检查。

      谢副市长要求，各镇及相关部门要高度重视、落实责任，按照食品安全“政府负总责、监管部门各司其职、企业是第一责任人”的总体要求。一是落实生猪屠宰企业“第一责任人”的主体责任，屠宰企业要严格按照屠宰操作规程进行生产，认真做到肉品检验、“瘦肉精”自检和进猪场记录等工作；二是驻场检疫员要加强检疫工作，对进场生猪严格检收验证和进行“瘦肉精”抽检，并按规程把好宰前检疫、宰后检验和无害化处理关，严禁染疫成病害肉品出场；三是畜牧、公安、食药等部门要积极协调，对辖区内生猪市场进行拉网式检查，严厉打击私屠滥宰和加工销售病死猪的违法行为。（符子定）