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专题:琼海加积鸭湖南产 本土传统保护盼重视

移动版    时间:2016-01-16 08:56

捍卫海南品牌,从加积鸭做起

  当游客惊叹:“加积鸭已经完全变味,已经不再是具有原产地特色的特产了”的时候,我们可以想象:在不明真相的游客买到假加积鸭后,定然会发出:“原来加积鸭也就这味,没啥稀罕的。”从此他很可能今生不会再买加积鸭,甚至会规劝身边的朋友亲人。那么,照这样子的势头发展下去,随着假冒产品的日益增多,加积鸭这个品牌基本就会被淡化稀释,慢慢被遗忘,有三百多年的加积鸭养殖加工技术,以及加积鸭百年沉淀的美食文化也会逐渐被历史淹没。
  品牌的价值是无价的,铸造一个品牌需要付出艰难的汗水并经过时间长久的磨练,加积鸭这个品牌更为特殊,一方面它是海南的名片之一,中国烹饪协会曾将其评定为中国首批名菜,二来加积鸭品牌是勤劳朴实的海南人历经数代精心哺育的成果,不属于某个人,不属某个商家,是海南美食的代表。如果我们放任加积鸭品牌的消失,那么同样的命运也会发生在文昌鸡、东山羊、和乐蟹身上,到时候我们不仅痛心疾首,也会变成历史的罪人。 [详细]

海南加积鸭变成舶来品,谁之过?

  游客慕名购买海南特产,结果却买回湖南货,加积鸭摇身一变成了“舶来品”,显然不只是游客的尴尬,更是三亚乃至整个海南的尴尬。这自然而然地让人联想到海南近年来老字号、名牌被外地抢注的事件,尤其是去年,作为海南国际旅游岛最重要标志的“国际旅游岛”商标遭山东人抢先注册,引发公众空前强烈的质疑,大家纷纷批评海南有关方面在知识产权保护方面不作为、作为不力。
  如果说异地侵权让人防不胜防,维权难度相对较大,监管、查处滞后情有可原,那么,湖南企业生产的“海南特产加积鸭”,都拿到自己家门口来叫卖了,我们的监管、执法部门又在哪里?难道真的没有发现,还是视而不见、装聋作哑?知识产权保护意识如此薄弱,海南还会有多少老字号及其他优质资源将会沦为他人的盘中餐?
  海南特产被异地冒牌生产,品牌形象、市场份额所受的影响已经非同小可,侵权产品公然上门叫卖抢夺市场,因为失去了应有的特色,更可能对本土的真品加积鸭带来致命伤害,也削弱海南自身的旅游资源优势。对此类现象,我们还有理由再熟视无睹了! [详细]

品牌沦陷危机:谁为海南特产撑保护伞?

  海南本土美食企业大多规模较小,实力较弱,在管理、工艺等方面投入明显不足,行业创新上也几乎停步不前。最关键的是,没有形成品牌合力,仅呈现出微小企业单打独斗的状态,容易受到省外规模企业的冲击。有人就用“有数量、无规模、有特色、无品牌”来形容海南的本土美食行业状态。其实,不仅是以食品为代表的经济领域,海南文化领域的传统品牌也在日渐式微,甚至,许多海南人也说不出海南有何琼剧、黎锦品牌。难道非要等省外剧团婉转唱起琼剧赚门票,外地工厂大批织起黎锦甚至打出品牌,地方政府才会重视起来?
  没有特色就没有品牌,同样的,没有品牌就难以巩固特色。对海南本土传统品牌的保护刻不容缓,地方政府唯有用心、用脑、用责任感,真正保护起本土传统行业。要向传统工艺企业实施政策倾斜,鼓励并支持做大做强微小企业,加大财政投入,培养能够传承传统文化技艺的人和民间团体,同时,遵从市场经济规律引导本土企业市场开发,提高竞争力,真正兴旺起吃、游、赏等海南本土特色的美食与文化技艺业,让游客品出更纯粹的海南文化和风土人情,最终成为国际旅游岛引人注目的亮丽风景线。[详细]

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