琼海·彬村山
琼海有个彬村山 彬村山华侨农场,一个国家热带农场,一个美丽的作物公园,一个异国浪漫风情的归侨聚居地。她就像是一位披着神秘面纱的美丽少女,让人忍不住探究她面纱下的美丽。 彬村山位于琼海市境内,这里先后安
琼海有个彬村山
彬村山华侨农场,一个国家热带农场,一个美丽的作物公园,一个异国浪漫风情的归侨聚居地。她就像是一位披着神秘面纱的美丽少女,让人忍不住探究她面纱下的美丽。
彬村山位于琼海市境内,这里先后安置了印尼、越南等8个国家、地区的归难侨2000多人,多国文化在这里激荡又包容,形成了独特的魅力与风情。而彬村山华侨农场五队无疑是彬村山最独特的一道风景线,它还有一个名字叫“海南印尼村”。
前世今生篇
1960年,印尼发生大规模排华事件,大批华侨归国。第三批归难侨665人乘坐果戈里号轮船回归祖国母亲的怀抱,其中160多名印尼归侨来到琼海,在气候、物产等都与印尼相似的彬村山华侨农场重新扎下根来,开始了新的生活。
半个世纪过去了,这里的村民依然保留着原来的生活习惯,如制作印尼菜肴和风味小吃,唱印尼歌,跳印尼特色舞蹈,沿袭印尼当地的婚丧、宗教习俗等。
异国风情篇
印尼歌舞
每逢节日、婚庆活动或亲人回来探亲,印尼村民们总是聚在一起,喝着自制咖啡,品尝美味糕点,开心地唱着印尼民歌,穿上印尼特色服装“沙垄”,随着节拍轻快地跳起印尼舞,欢度快乐时光。
特色美食篇
印尼糕点——无糕点不成宴
印尼村有着“无糕点不成宴”的传统,家家户户都十分喜爱制作糕点。印尼糕点制作讲究,口感独特、色香味俱全,是到村里旅游的人吃完还得带几份的特色美味。每逢重大节日,各式糕点齐上阵,螺壳糕、中国糕、菊花糕、南瓜糕、榴莲糕、菠萝糕、星星饼……
印尼菜——特色秘制咖喱香
印尼菜色、香、味俱全,既可登大雅之堂,又不失平民的质朴温馨。印尼咖喱不像其他国家的咖喱那样浓厚,里面加了椰汁,所以浓度较低,味道也较温柔,随之而后的辛辣感就更显得意犹未尽。在海南要吃正宗的印尼菜,那彬村山印尼餐馆是你不可错过的选择。
彬村山印尼餐馆
彬村山印尼餐馆面积不大,菜色却是绝对的正宗美味。餐馆的老板即是主厨,爷爷是归侨,这一手做印尼菜的好手艺从爷爷传给爸爸,爸爸传给他。餐馆里特色美食众多,香兰椰蓉春卷、糯米卷、生果沙拉、椰香咖喱鸡、巴东牛肉……当然还有最不可错过的咖喱蟹了。
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