琼海市2012农调户露地菜椒、露地冬瓜成本收益情况调查与分析(部

    根据省物价局工作安排，近日，我市物价局对我市的定点农调户露地菜椒和露地冬瓜生产成本收益情况进行了调查，现将调查的基本情况报告如下：

一、基本情况：

   （一）、从种植情况来看，2012年我市露地菜椒亩均产量为2658.53公斤，和去年3218.44公斤相比减少了559.91公斤，减幅17.4%，减产的主要原因有两点：一是由于去年冬季降雨较多，雨水浸泡的缘故；二是由于收购后期的菜椒收购价降到2毛钱1斤，收取成本高，无利润，农户不愿去摘取。每亩平均产值9085.29元，和去年9043.33元相比增长了41.96元，增幅0.46%，增幅的主要原因是去年冬季和今年春季期间，菜椒的市场价较高，从而导致菜椒的收购价较高，故而农户的收益增加。亩均总成本4450.28元，与去年相比增加了714.72元，增幅19.13%，其中每亩物质与服务费用1901.6元，每亩人工成本1848.68元，与去年同期相比增长了235元和479.72元，增幅14.1%和35.04%。增长的主要原因是三元素复合肥的用量增多及劳动日工价的提高。

    露地冬瓜亩均产量为5651.72公斤，和去年相比增长了703.72公斤。增幅14.22%；由于冬瓜效益较好，农户的种植积极性很高，故而今年的产量增多。每亩平均产值11931.24元，和去年相比增长了948.35元，增幅8.63；由于产量的提高，虽然今年露地冬瓜每50公斤的价格和去年相比略低，但产值还是有所提高。亩均总成本4560.26元，与去年同期相比增加了110.52元，增幅2.48；其中每亩物质与服务费用2188.65元，与去年相比减少了272.86元，减幅11.09%；减幅的主要原因是种子费、农家肥费、农药费等费用的减少，同时今年的销售费并入到雇工费用中，故而今年没有销售费，所以每亩物质与服务费用和去年相比有所减少；每亩人工成本1554.94元，和去年同期相比增长了316.71元，增幅25.58%，增幅的主要原因是劳动日工价和雇工工价的提高，从而导致人工成本的增长。

   （二）、从销售情况来看，调查户所生产的露地菜椒及冬瓜基本上都销售一空，菜椒上市期平均50公斤出售价170.87元，净利润88.43元，现金收益133.72元；与去年相比分别增长了30.38元、5.97元、19.12元；增幅21.62%、7.24%、16.68%，但由于菜椒后期的收购价及产量的降低不理想，所以菜椒总收益比去年低。冬瓜上市期平均50公斤出售价105.55元，净利润65.21元，现金收益76.43元，与去年同期相比分别减少了5.43元、0.81元、3.87元，减幅4.89%、1.23%、4.82%，但由于今年冬瓜的产量有所提高，故而今年冬瓜总收益比去年好。可以看到，今年我市露地蔬菜种植总体上表现为：产量稳定，价格总体略涨，成本相对增加，收益好于去年。蔬菜种植户的收益总体略有提高，在政府出台了各项优惠政策及“菜篮子”工程补贴的基础上，种植户的积极性大大提高，产品也销售殆尽，农民真正得到了实惠。两个蔬菜品种销售价格略涨，整体上看，收益超过去年。由于人工成本和土地成本上升较快，菜椒的净利润与去年相比有所下降，但上述两项成本均属机会成本，实际上并不需要直接支付现金，因此未对种植效益产生实质性影响。 

二、建议与意见
   （一） 、是要积极调整露地蔬菜产业结构。在稳定现有蔬菜生产规模的基础上，全面调整全市蔬菜品种结构和种植模式，积极引进适合多样消费的蔬菜品种，努力发展天然野生型蔬菜、保健型蔬菜等。
   （二）、是要切实抓好新品种新技术的引进与推广。应固定蔬菜新品种新技术的引进和推广经费，加大实施蔬菜和名优稀特蔬菜新品种新技术的引进和推广力度，切实加强对农民的科技教育培训，真正使得技带动农民增产增收。
   （三）、积极发展规模化生产，加大蔬菜基地建设力度。由于蔬菜销售存在跨区甚至跨省调运的情况，个体蔬菜种植户难以通过自身能力了解市场预期需求，抗风险能力较差。只有通过合作社等产业化经营模式，采取统购统销、订单式生产等方法，才能降低蔬菜需求周期对农民受益的影响。

   （四）、加大对设施蔬菜的扶持力度。由于露天蔬菜受气候的影响较大，其生产存在一定风险。设施蔬菜虽然对资金及技术投入要求较高，但能比较稳定的生产，同时设施生产的反季节蔬菜在价格上有很大优势。

   （五）、尝试建立省级信息共享平台。由于部分蔬菜的产区较为集中，而销售往往要跨域邻省甚至数个省，产销地市场信息不对称，容易造成局部地区蔬菜供给过剩或者紧缺，网络赌博，形成市场价格大幅波动的导火索。为缓解这样的矛盾，相关部门可建立跨省信息共享平台，及时分享产销地市场信息，及时引导农户调整种植品种，防止菜贱伤农或菜贵伤民。