海口食药监推6项举措 助推15分钟便民服务圈建设

　　海口市食药监推出六项举措

　　为企业量身订制服务

　　南国都市报5月15日讯(记者蒙健)海口市食药监系统贯彻落实海口市委市政府和市“双创”工作指挥部建设特色餐饮街和“夜市”、构建“15分钟便民生活圈”的要求，在加强食品安全监管的同时，着力改进服务，以六项举措为全市食品经营企业量身订制服务，助推“15分钟便民服务圈”建设。

　　第一是一店(类)一图，设置标准化厨房建设参考图。根据海口市餐饮服务企业规模和操作间基础，以食品操作区面积10平方米、30平方米两个标准为海口市餐饮服务企业编制统一的餐饮店后厨标准化建设布局参考图，给食品经营单位后厨操作间的建设布局作为参考，要求餐饮服务企业做到消费区、操作区、储藏区分离，操作区按标准进行设置。

　　第二是一店(类)一单，健全清单式监管和服务。该局梳理制定了监管工作清单和责任清单，实施清单化服务和经营，逐步规范了对食品经营单位的检查程序和标准。

　　第三是一店一员，强化食品安全管理人员。一方面，强化食品安全管理员把关，使餐饮店配备一名以上持证上岗的食品安全管理员，由食药监部门对安全员进行食品安全知识培训后发食品安全管理员证书。“双创”以来海口市食药监系统已累计培训3万多人次食品安全管理员。另一方面，加强监管人员服务，做到全市2万多家食品经营单位都有两名监管人员一对一服务，将监管服务人员的信息和投诉举报电话公布在店内显著位置。

　　第四是一店(类)一策，统一病媒生物防制措施。一方面，各级食药监监管人员根据食品经营单位的不同规模、业态和经营品种，因地制宜、一对一的指导食品经营单位做好病媒生物防制，为食品经营企业量身订制“三防设施”整改方案。另一方面，网络赌博，通过发放食品经营单位病媒生物防制清单，加强监管人员和食品经营企业的培训。

　　第五是一店(业)一群(微信群)，构建快速直观的沟通平台。

　　第六是一店(街)一促，强化示范带动作用。在全市创建了8条食品安全示范街和100家食品安全示范店，将在近期进行授牌。