海南南美白对虾对观察：万宁鱼虾混养受追捧 琼海淡水养虾异军突起

 
　　万宁高位池早造虾和中造虾的成功率都不到一成，鱼虾混养模式异军突起，全年成功率在6成以上，在今年虾价高企的行情下，养殖收益增加不少。​

​　　万宁市位于海南岛东南部沿海，东濒南海，西毗琼中，南邻陵水，北与琼海接壤。南距三亚市112公里，北离海口市139公里，处于东线高速公路中部。万宁市海岸线长达109公里，是全国十个“科技兴海示范区”之一，形成如高位池、低位池、网箱、浮吊箱海水养殖等各种养殖模式。​

​　　万宁市的对虾养殖主要分为高位池和低位池，高位池合计有1500亩，主要集中在山根镇和北坡镇，而低位池主要集中在东澳镇、礼纪镇、桥海镇以及北坡镇的部分地区，合计面积有2000亩。由于近几年海南成为国际旅游岛，沿海地区不断征地进行房地产开发，水产养殖面积逐年在缩小。​
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　　早期市场混乱，市场逐步规范​


　　“2013年海南对虾养殖的成功率都比2012年低，而万宁的高位池前两造也几乎全军覆没。”广东粤海饲料集团有限公司文昌区域经理莫苛介绍，万宁高位池早造虾和中造虾的成功率都不到一成。而鱼虾混养的模式异军突起，全年成功率在6成以上，在今年的虾价高企的行情下，养殖收益增加了不少。​

​　　据了解，万宁是整个东线饲料市场竞争最复杂的地方。饲料品牌多样，大厂家依然主导市场，恒兴、粤海、海一、海大的市场销量相差无几，占据万宁70%-80%的市场份额。价格体系复杂，低价竞争，串货事情时有发生。在市场上仍然流传着那些经典案例，经销商以现金拉货博取厂家信任，在高峰期以资金紧张为名，赊欠30-50吨饲料，套现跑路。或者是养殖户在虾已经长到70支/斤的规格，找了多个经销商赊欠饲料给他，然后套现赌博。​

​　　但随着近几年养殖成功率的下降，饲料企业的调控和经销商、养殖户的洗牌，市场逐步走向规范化，厂家和经销商做起生意来也都变得谨慎。“现在新开发客户都以现金为主了。”莫苛说。
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　　鱼虾混养，亩利润在万元以上​

　　据万宁市东澳镇饲料经销商陈立军介绍，万宁的鱼虾混养模式主要集中在东澳镇和港北镇，从2011年底开始兴起鱼虾混养的养殖模式，与琼海的淡水养虾不一样，鱼虾混养的虾塘都是土塘，没有铺地膜、排污等设施，池塘的条件相对落后。​

​　　一般来说，一口3亩左右的虾塘都会混养500-1000尾不等的海水鱼，海水鱼的品种有新斑、龙胆以及珍珠龙胆。“鱼投放的规格都在10公分以上，这样鱼才能吃到病残弱的虾。”陈立军介绍，虾苗的投放密度在5万-8万尾/亩，把苗投放到池塘里面20天左右，才把鱼苗放进池塘。而虾收成之后，鱼一般不会卖掉，先在池塘暂养着，等到自家哪一口池塘的虾苗标够了20天，又从新放到池塘中去，一直轮着来使用。“大部分养殖户饲料投喂以虾料为主，并不会选择投喂鱼料。”陈立军介绍，这样可以减少不少的功夫。​

​　　万宁鱼虾混养一天投喂三餐为主，但具体的时间和珠三角的有所差异，第一餐早上7点左右，而中午他们并不投喂，第二餐则已经是傍晚的5点左右，晚上9点再喂第三餐。“如果想虾长得快一点，就一天喂四餐，在中午再一餐。”​
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　　这些池塘由原本养虾的低位池改建而来，小塘虽然总体养殖成本增加，但是总体风险减少，而且水质也更容易调控。今年的对虾亩产普遍在500斤左右，一口3亩的池塘，养到40支/斤，今年的虾价格好，40支/斤的虾都能保持在23元/斤以上，算起来，一口塘造能产出3.45万元，虽然攒钱不多，但是一口塘还有有1-2万的利润，已经相当不错了。“鱼虾混养的成功率能在6成以上，而高位池的养殖成功率只有1成。”陈立军表示，由于东线海岸线的房地产不断开发，污水不断地排放，海水受到不同程度的污染。海水养殖成功率也越来越低，鱼虾混养的养殖户今年都有不错的效益。​
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　　陵水：旅游开发，养殖面积所剩无几​

　　陵水市的英州镇和黎安镇原本也是水产养殖的重镇，地理位置临近三亚。“5年前陵水还有5000多亩的养殖面积，最多也就剩几百亩。”广东粤海饲料集团有限公司负责万宁的业务员冯庆国告诉《农财宝典》记者，由于海南在不断开发旅游项目，多年来土地被不断被征收，养殖面积所剩无几，各大饲料厂都把陵水归到万宁的销售板块上去，并不会做重点开发。​

​　　琼海：淡水养虾异军突起​

　　琼海市位于海南省东部，东邻南海，东北连文昌市，西与定安、屯昌、琼中县交界，南靠万宁市。琼海，年轻而富有魅力的城市，被誉为海南省东海岸的明珠，是海南省东海岸经济、文化、水陆交通较发达的地区，名闻世界的博鳌亚洲论坛的会址位于琼海市的博鳌镇。除了博鳌论坛，琼海这个临海的城市是海南东线对虾养殖主要区域之一。​
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　　据广东粤海饲料集团有限公司文昌区域经理莫苛介绍，琼海对虾养殖面积在3500亩左右，分为淡水养虾和海水养虾两大类型。淡水养殖对虾面积约2000亩，分布在长坡镇和潭门镇。长坡镇有1200亩，分布在椰林村、青葛村、文子村、长坡村。潭门镇约有800亩，集中在福田村。而海水养殖主要分布在博鳌的南岗、东海合计约1500亩。由于当地养殖区域分散，面积小，并未吸引其他地区投资客大面积承包虾塘，养殖户都以本地人为主。​
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　　由于当地对虾养殖户很早就接触到高位池养虾技术，虾农管理意识都相对较高。即使是低位池的淡水养虾，不少养殖户都有铺底膜、吸污、修建蓄水池的习惯。当地饲料企业销量排在前两名的是恒兴、粤海，销量旗鼓相当，约各占市场30%，而其他饲料品牌如海大、海一、世海、澳华、统一等在当地也有销售。​
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　　虾苗方面，由于海南岛亚热带气候，常年温热，养殖户都青睐使用一代苗，长速快，周期短，养殖顺利，一年能养四造。一代苗的价格也相差不大，海大苗的价格为180元/万尾，赠送10%；海一、粤海的苗在160元/万尾左右，赠送10%；正大虾苗在当地的销售价格为230元/万尾，赠送40%，折算起来约为164元/万尾，和其他品牌的一代苗价格差异并不大。​

​　　据了解，为了打开市场僵局，正大明年打算推广500支/斤左右大规格虾苗，即虾苗在养殖池标粗一个月达到250-500支/斤的规格，向市场销售。大规格虾苗能够缩短养殖周期，虾农养殖30-45天后即可达到40支/斤的上市规格。据与正大有合作的海南腾雷水产养殖管理有限公司董事长雷夏雨透露，“今年在海南试验中养殖效果很好，50-60天就能养到30支/斤，成活率很高。正大明年打算在海南大面积推广，售价为500元/万尾。”​

​　　长坡淡水养虾成功率超6成
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　　琼海的海水资源丰富，早期对虾养殖都以海水为主。但随着海水养虾的成功率逐年下降，淡水养虾这两三年开始在琼海一带兴起。粤海饲料经销商陈奕存告诉《农财宝典》记者，淡水养虾主要集中在琼海长坡镇一带，这些淡水养虾的池塘大部分都是由罗非鱼池塘改建而成，池塘面积大都在3亩左右。有条件的养殖户会把土塘铺上地膜，配备其他抽水、排污、蓄水池等设施。如果池塘条件达不到自动排干效果，养殖户在养殖过程中也会拿着吸污管到池塘人工吸污。​

​　　淡水养虾顾名思义就是用淡水养虾，但投苗的时候仍然要用海水，海水通过油罐车从海边运到池塘。海水的盐度在18-21度之间，需要通过河流、水库或者是打井抽淡水淡化，把盐度降低到3-5度，水深控制在20-30公分。这与珠三角的抽地下井的咸水标苗有异曲同工之妙。​

​　　据陈奕存介绍，一车水有15吨，每亩需要5-10车的海水，每车的价格也根据距离的长短在150-250元不等，每亩海水的成本在1000元-2000元之间。​
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　　由于当地淡水养虾的池塘设施相对完善，虾苗的投放密度在7-13万尾/亩，比珠三角的3-5万尾高出不少。放苗一周之后，等虾苗适应了池塘的水质，就开始慢慢抽淡水，根据虾塘实际情况，每天抽几公分，一直抽到卖虾为止。等虾收成之时，池塘的水也就几乎没有盐度了。​

​　　“淡水养虾最大的优势是生长速度快。”莫苛介绍说，由于这边养殖意识好，选用的都是一代苗，淡水养虾生产速度很快，夏天平均2个月，就能够达到30-40支的规格。而冬造虾则需要100天左右。“但是淡水养虾也有一个缺点，就是在高温季节，特别是在对虾养殖的后期，饲料投喂量大，水体的蓝藻很容易暴发。”这时候，莫苛建议养殖户勤调水、勤改底。​

​　　虾病肆虐  淡水养虾凸显效益​

　　据了解，淡水养虾并不是近几年才有的，早在2003年就有人尝试淡水养虾的模式，但是由于当时对虾海水养殖的成功率高，亩产平均也有3000多斤，而淡水养虾的亩产只有1000多斤，在成功率没有太大差别的情况下，澳门赌场，效益差距明显，淡水养虾在很长一段时间内都没有被推广开。​

​　　自从2011年后，虾病蔓延，海水养虾的成功率降低之后，淡水养虾的效益就凸显出来，记者算了一笔账，今年的40支/斤的虾价格都能够维持在23元/斤以上，当地一造虾的成本在7元左右，每亩1000斤的收益也能到达16000元。​
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　　与此同时，恰逢罗非鱼的养殖遭遇困境，病害严重，出口受挫，养殖户寻找其他的养殖品种，而这时候淡水养虾的模式正好给了他们一条路。改造罗非鱼塘，铺地膜，一时间成为当地的养殖潮流。​

​　　莫苛告诉《农财宝典》记者，“2013琼海淡水养虾的成功率在6成以上，而海水养虾的几乎全军覆没，成功率不到1成。”​