费解！海口一脏乱差餐厅竟被授予“诚信经营商户”称号

《荷塘月色星河广场店厨房脏乱差被责令整改

6月28日，海口龙昆南路荷塘月色星河广场店因厨房脏乱差被海口琼山区食药监局责令整改。7月2日，该局执法人员回访发现，整改通知已下达5天了，可该餐厅才刚刚开始整改，只是将粗加工间的水泥洗菜池改成不锈钢水槽，其他问题依然如故。令人费解的是，这样的卫生环境，该餐厅还被授予“诚信经营商户”称号。

   回顾 梅菜酸了，服务员竟说“将就吃”

6月27日，读者李先生等3人在荷塘月色星河广场店吃饭时，发现杂粮包的梅菜酸了，让服务员将梅菜换掉，服务员称厨师下班了，让他们将就着吃。李先生向食药监部门举报后，海口市琼山区食药监局执法人员赶到现场，发现该酒店厨房地上污水横流，洗消间瓷砖破损有卫生死角，冰箱内的猪、牛肉、鱼头放在塑料筐里，没有加盖或用保鲜膜密封，厨房的“三防”设施不到位，防蚊蝇的厨房门帘挂在门框上，起不到应有作用等问题。随后执法人员对该餐厅下发限期整改通知书，要求7天内整改完毕。

进展 食药监部门下达二次整改通知书

7月2日，海口琼山区食药监局执法人员对荷塘月色星河广场店整改情况进行回访，发现该餐厅除了将粗加工间的水泥洗菜池扒掉换成不锈钢水槽外，其他问题依然如故。

执法人员发现，该餐厅冰箱内同时摆放着炸好的鱼和生肉馅;厨房通风口没加防护网;厨房内电风扇的扇叶上，粘满黑乎乎的油垢;厨房内污水池上，没有完全加盖防鼠板;地上堆砌着各种碟子，一角摆放着两个大塑料盆，里面堆满未清洗的碗筷;操作间没有密封碗柜，洗好的碗随意放在没有任何遮挡的案台下……就这样的卫生环境，记者竟在该餐厅内看到了一块写着“诚信经营商户”的牌匾。

据现场执法人员介绍，由于该餐厅整个操作间操作流程存在二次污染的可能，执法人员现场为其重新规划厨房布局图，并对该餐厅下达二次整改通知书，并延长整改期限两天。