海口市民买山西陈醋竟倒出黑块 代理商称正常

　　本报海口8月19日讯(记者王渝摄影报道)买回一瓶山西陈醋，倒入碗中居然出现许多块状沉淀物。8月19日，海口市民李先生担心刚买的陈醋存在质量问题，向工商部门举报。据该品牌陈醋代理商陈先生解释，由于酿醋原料为高粱、豌豆、大麦等含有淀粉农作物，因此出现沉淀物属正常现象，产品绝对没有质量问题。

　　8月19日，海口市民李先生向记者报料称，三天前他在红城湖路一家小卖部购买了一瓶山西产地的某品牌陈醋，当天晚上，他将买回的陈醋倒入碗中，结果发现里面有沉淀物。“颗粒状的，看上去像‘锈斑’。”李先生说，“当时我以为是碗没有洗干净所致，把醋倒掉后将碗清洗了一遍，结果还是一样。”

　　第二天上午，李先生找到商家询问情况，对方态度冷淡。气愤之余，李先生向工商部门投诉。“工作人员来了后，从店里随手抽了一瓶同一品牌的陈醋，打开倒入碗中，也发现很多沉淀物。”李先生说，由于商家和代理商迟迟没能给一个明确说法，于是他便拨打媒体电话求助。

　　当天上午，记者随同李先生来到中山工商所，当着工作人员的面，李先生将一瓶未开封的陈醋打开，并将醋倒入碗中。记者看到，许多黑色块状物随着醋液流入碗中，将醋液倒掉后，碗底留下了许多粒状物体。“这种颗粒是可溶解的。”该品牌陈醋代理商陈先生说。工作人员拿起醋瓶摇晃了一会儿，将醋再次倒入碗中，先前的颗粒状果真不见了踪影。

　　据陈先生解释，该品牌陈醋的制醋原料为高粱和麸皮，同时还有豌豆和大麦，这些原料含有丰富的淀粉、蛋白质等，而醋液加热后可使蛋白质变性而沉淀。

　　据中山工商所张所长介绍，消费者提出投诉后，工作人员当即对经营者的进货渠道进行了查证，经营者建立台账，并且证件齐全，属正常经营。至于消费者对产品质量提出质疑，目前，代理商已向工商部门提供了产品检验报告和产品合格证，“我们也给厂家打了电话，要求对方尽快将更多详细材料传真过来，并要求对方说明情况，如消费者仍提出质疑，建议去做质检。”张所长说，考虑到目前产品存在的争议，工商所已要求经营者对该产品下架，待事情处理完后再上架销售。

　　倒入碗中出现的沉淀物