菊落满地鹅黄，正是美蟹添香之时

    壳凸红脂块块香

    螯封嫩玉双双满

    桂拂清风

    金秋送爽

    菊落满地鹅黄，果实累累的丰收季，正是美蟹添香之时，

    南京圣和府邸豪华精选酒店悬铃阁推出咏蟹宴。

    悬铃阁的专业厨师团队以精湛的工艺和对蟹的深厚了解为您烹饪最富诗意的咏蟹宴，让你在品尝蟹宴佳肴的同时也感受蟹中的文化精髓。

    品蟹、赏蟹、咏蟹、读蟹已成为中华饮食文化中最精彩的部分，《红楼梦》第三十八回，花了很大篇幅描绘园中的一次蟹宴。宴罢，贾母等人都回去，留下年轻人，没有拘束地又热闹了起来。宝玉笑道：“今日持螯赏桂，亦不可无诗，我已吟成，谁还敢作呢?”于是引出了三首咏蟹诗。 持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠。脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。——贾宝玉 作

    悬铃阁 古法清蒸大闸蟹 铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。对兹佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。——林黛玉 作

    悬铃阁 淮扬蟹黄官燕窝 桂霭桐阴坐举殇，长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。——薛宝钗 作