海口安利体验馆举办皇后美食之旅 推出春节料理

　　海口安利体验馆举办皇后美食之旅 推出春节料理。南海网记者 王旭 摄

　　海口安利体验馆举办皇后美食之旅 推出春节料理。南海网记者 王旭 摄

　　南海网海口1月24日消息(南海网记者 王旭)“春节年将至，忙碌了一年的人们从现在开始就为今年春节要吃什么样的美食操心起来了。” 1月23日，海口安利体验馆举办了“皇后美食之旅”，推出了中西结合的春节料理，几道很拿得出手的冷盘、热菜，人们可以从中参详一翻，从原料、烹饪，再到造型，把自家的年菜来一次创意的更新升级。

　　位于海口滨海大道的安利体验馆，坐揽椰城最美的城市风景，闹钟取静。其中以北欧纯白色彩为基调的皇后锅多功能教室，具有不同功能的开放式交互空间，有开放式厨房、用餐区及别具一格的鸡尾酒吧。定制的灯光、家具、摆件营造出一个充满简约都市气息的美食体验中心。

　　今天下午来自安利的美食专家黄楚婧、陈少霞女士以海南传统菜肴为灵感，佐以西餐的创意元素，呈现独具匠心的菜品。

　　“这道清香烤鸡是用皇后锅烘烤出来的，天然炉火的热力加上皇后锅高效的热能锁定，不仅保留了鲜美的肉汁，还让食客爽爽吃完后还不会上火。”安利美食专家黄楚婧在现场给大家介绍说承袭海南人过年无鸡不欢的传统，主菜中的“清香烤鸡”，不是一般餐厅吃到的那种肉质松散的感觉，而是鸡肉紧实，吃口细嫩，皮很有脆感。

　　而另外一位安利美食家陈少霞则给来宾们推荐的是一个名叫暖心牛肉炖锅的菜品。

　　“今天开始，寒潮来袭，四季如春的海南岛气温骤降到8摄氏度，暖心牛肉炖锅则是一道应时应景的走心菜品。”陈少霞说用招牌的小牛肉用皇后锅文火慢炖，30 分钟就可以绵软酥烂，入口即化。金黄的土豆片之下藏着吸饱了鲜美汤汁的胡萝卜，余下的汤汁来拌白米饭，所搭配出来绝美滋味，甚为让人有满足感。

　　“皇后酱蹄吃起来软糯不腻。”现场的一位来宾说，皇后酱蹄在烹制的过程中油脂熬出，只留有丰富的胶原蛋白，肥而不腻，特别喜欢，另外她很喜欢这次活动，有机会也会带朋友来参加。

　　据介绍，这次 “皇后美食之旅”意图向公众传递的生活哲学是，用简单优质的原料，用适合的方法呈现原味。这个美食空间可以建构在您自己家中找到理想生活的品质感觉，将这种生活方式带回自己的空间。”

　　海口安利体验馆举办皇后美食之旅 推出春节料理。南海网记者 王旭 摄　

　　海口安利体验馆举办皇后美食之旅 推出春节料理，图为清香烤鸡。南海网记者 王旭 摄　　

　　海口安利体验馆举办皇后美食之旅 推出春节料理，图为暖心牛肉炖锅菜品。南海网记者 王旭 摄