皇帝柑：“劳资做了几千年贡品，居然沦落到双十二特价秒杀

吃，乃福气也！

对于吃货而言，唯有美食不可辜负

小溜哥就和亲们扒一扒如何把皇帝柑

吃出艺术

吃出品味

过上皇帝般的生活

皇帝柑

秋冬时节，正是皇帝柑上市的时候

这个光听名字就威武霸气的水果

据说与武则天还有一段不解之缘呢

“皇帝柑”是橙与橘的自然杂交种，

具有橙和橘的双重优点。

纯正的贡柑果形靓丽美观，

果色金黄，皮薄多汁核少，果肉脆嫩，

爽口化渣，清甜香蜜，高糖低酸，风味独特，

集合了橙类的外形美和柑橘的肉质细嫩、

易剥皮的双重优点于一身。

此外，贡柑可细分红肉和白肉两种。

皇帝柑在每年的冬至前后成熟，

其收获期长，为年节的极佳果品。

贡柑集合了橙和桔的双重优点之外，

更是兼有了袖子的清香爽甜，

是甜橙、糖桔和蜜柚三者优点的集成者。

皇帝柑的功效颇多，营养也极为丰富，

含有丰富的有机果糖和有机无菌水分，

还富含维生素、矿物质、微量元素、有机酸

等多种成分，秋冬季节食用有消滞止渴的作用，

还能有效补充人体所需的营养和水分。

吃皇帝柑时，

果肉外面包裹的白色的网状筋络也别丢弃。

中医认为橘络具有通络化痰、

顺气活血的功效。从食品属性来看，

它是慢性支气管炎、

冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品。

作为柑橘之皇，皇帝柑还具有丰富营养价值，皮、络、核、肉均是“天然药物”，能润肺、止咳、化痰、健脾、顺气。每天吃1个皇帝柑，可以让我们免受多种病痛的困扰。

新鲜的柑皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾温胃等功能。早上起床，将洗净的柑皮咀嚼后吐掉残渣，对去除口腔异味非常有效。柑皮泡茶，味道清香，还能通气提神。

皇帝柑里白色网状的丝格，叫“柑络”，因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素，所以有苦味，但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血的发生。

柑肉含水量高，能生津止渴。不仅富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，能预防冠心病、中风及高血压。

柑核有理气、温胃、止痛的作用，既能驱寒，又能止痛，因此有助女性缓解痛经。建议用橘核沏茶，一般用5~6粒；如果疼得厉害，可以用到10粒。

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此时正是皇帝柑成熟之时

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