琼海：从“吃” 入手 维护广大游客合法权益(工作动态)海南省琼海

为进一步加强旅游餐饮业的规范管理，解决“餐标低、饭菜质量差、量少;环境差、设施不齐全;素质差、服务意识不强;安全隐患多、制度不落实”等问题，提升旅游餐饮质量，提高广大游客满意度， 2012年7月31日，省旅游质监所、琼海旅游委相关负责人召集琼海各旅游餐饮点负责人座谈，集中分析讨论旅游团队餐饮市场的规范管理问题。

　　省旅游质监所杨元强副所长总结了海南旅游餐饮市场存在餐标低、餐质差、存在食品安全隐患等问题，表示海南已经制定了《规范旅游餐饮市场方案》，按照实施步骤，下一步将组织餐饮业协会(代表)与旅行社协会共同讨论并确定各类各级菜谱、菜品价格、服务标准、操作流程等。8月底成立海南省旅游团队餐饮协会，并争取在10月1日起全省同步实施新的旅游团队用餐标准。

　　琼海市旅游委相关负责人表示，吃、住、行、游、购、娱这六大旅游要素中，“吃”的好坏是直接关系到旅游服务质量的优劣，要求各旅游餐饮负责人要全力配合好省旅游调研组的调研工作，集思广益，畅所欲言，为有关部门规范旅游餐饮业管理提供相关的基础信息。同时，要求餐饮业负责人要以提高游客满意度为出发点，严格把好食品质量安全关，提高服务接待水平，并再次重申市委、市政府关于严格执行关于“两个一律”的决定(凡是由于欺客宰客等行为被媒体曝光造成恶劣影响的企业一律关闭;凡是由于监管不到位严重影响琼海旅游形象的单位主要领导一律免职)。另外，为确保对旅游市场的高压监管态势，琼海将采取联合执法和单独执法相结合、定期检查和不定期检查相结合、全面检查和抽查抽检相结合、明查和暗访相结合的检查方式对全市旅游市场进行全面检查。

　　在年底前，由海南省旅游委将联合省食品药品监督管理局等部门，依据《海南省旅游团队餐饮服务规范》标准，对全省接待旅游团队的餐饮店进行评审，分批给符合条件的餐饮店授予“游客放心餐饮店”匾牌。