不是我吹!这个海鸭蛋吃起来简直幸福感爆棚!油滋滋的感觉好美妙!
海鸭蛋生长环境
在北部湾海边广西红树林中拥有大面积海鸭养殖基地。
红树林是珍稀濒危植物。
是生长在热带、亚热带沿海滩涂的常绿灌木和小乔木植物群落。
广西北海市山口红树林生态自然保护区
是国务院1990年确定的国家海洋自然保护区之一。
每次潮落,红树林里总会滞留有很多的
小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物。
这些高蛋白的天然饵料就变成了海鸭的美餐,
使得海鸭体肥蛋多,蛋黄晶红、味美鲜香。
营养价值
生命源自大海,
大海里的微量元素营养价值是内陆农产品无法比拟的,
这些微量元素特别是对儿童骨骼和大脑发育是最好的保障,
看北欧人吃海产品体格发育的那么好就是最好的论证。
海鸭蛋营养丰富。每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延缓衰老、软化、清理血管、增强记忆力的作用,另外100克蛋中含蛋白质12.84克,含人体必需的18种氨基酸总量高达11.53克。还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量无素和10多种维生素。目前有关专家对海边滩涂放养海鸭蛋进行进一步成分分析,海鸭蛋卵磷脂含量是普通鸡蛋的6倍,而胆固醇含量只有普通鸡蛋的50%。
综合对比,海鸭蛋摄取大海里的营养成分是普通淡水土鸡土鸭蛋都无法比拟的,可以说是蛋和海鲜的完美结合体。
适宜人群:儿童、青少年、老人、孕妇(老少皆宜)
口感:·海鸭蛋口感特别好,无腥味,蛋黄大而香。
价高理由
1、养殖风险大,放养过程中鸭只损失率高;特别是每年的多台风雨季节,觅食于红树林及滩涂上的海鸭往往受台风雨及海浪袭击无法游返岸边而死亡或失踪。
2、受放养海鸭的独特方式及自然条件的限制无法进行大规模、高度密集放养,放养成本相对居高,亦即海鸭蛋难求。
3、海鸭蛋为大自然中求取,无激素、色素添加剂成份,纯天然绿色、品质、品感风味俱佳,为大众所崇尚,供不应求。
红树林科普
红树林是热带亚热带海岸潮带特有的胎生木本植物群落,素有“海上森林”之称,是国家级重点保护的珍稀植物,是世界上珍稀濒危的植物,在工业发达生态环境差的沿海地区红树林很难繁殖生长,在广西北部湾工业相对落后的沿海地区拥有全国总面积60%的红树林,红树林根系发达,枝叶翠绿欲滴,根部在海水涨潮时被全部淹没,退潮时又能将根部全部裸露出来,在拥有红树林的区域生态环境好,海水污染程度低,鱼、虾、蟹等水产资源丰富,在红树林生长地觅食的海鸭产下的红树林海鸭蛋也是珍稀食品、味道独特、鲜美可口。
有人问我:海鸭蛋跟普通咸鸭蛋有区别吗?
呶~左边普通咸鸭蛋,右边海鸭蛋!!
那必须有区别呀。普通的咸蛋没什么油吃起来也没海鸭蛋香营养更没法比
海鸭蛋是海边红树林里的鸭子吃小鱼,小螺,小蟹这些海鲜长大下的蛋
里面蛋黄卵磷脂(有利于预防老年痴呆和促进智力发育),比普通鸭蛋高出6倍之多
快过年了,海鸭蛋送礼首选
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