年味，就在这香甜可口的“大路年糕”里！

年糕多用糯米磨粉制成，是一道经典小吃，琼海人过年时大多都要买年糕回家，有着“年年高”的美好寓意，深受人们的喜欢。

1月22日早，在大路镇年货一条街的街口，有一位卖年糕的阿婆生意特别红火，来交年糕订金的客户络绎不绝，阿婆笑得合不拢嘴，连说感谢大路镇镇政府免费给的摊位，而且摊位还在年货街的入口，十分显眼，来买年货的人一进来就能看得到。

卖年糕的阿婆名叫李莲香，今年67岁，是大路镇川教村人，李阿婆在大路镇卖年糕已有10余年，她所制作的年糕远近驰名，深受当地民众的喜爱。今天李阿婆从大路年货街回到家已将近中午吃饭时间，李阿婆和家人匆忙吃好午饭就在灶台前开始准备制作年糕材料，李阿婆说春节临近，一般都是从吃午饭后就开始制作年糕，一直忙活到晚上十点，这已经是常态。

在制作年糕现场，李阿婆先将白糖与红糖倒在锅中混搅着翻炒，然后加入少许清水炒至糖糊状后，把之前打好的姜汁倒进锅中与红糖一起煮，待红糖与姜汁烧开后，把之前搅拌好的糥米块捏成片状开始下锅煮透，年糕的香气一漫出，李阿婆就用之前已备好的两根竹木棍开始放在锅中搅年糕，待年糕搅匀后倒入之前备好的模具中晾凉，而之前已晾凉的年糕打真空包装，接着放入精制的包装盒中，这样一份远近驰名的大路年糕就成功制作好了。而年味，也在这一块块软糯弹牙的红年糕里越来越浓。

李阿婆制作的年糕香甜可口，深受当地民众喜爱，销售十分紧俏，村里已出嫁的女儿也在临近春节的时期回娘家来都喜欢找李阿婆买年糕。不仅如此，李阿婆还是大路镇制作年糕的带头人，有很多人都慕名去拜访，跟着李阿婆学习制作方法，李阿婆平常除了做年糕，还做笠、椰子薏粑、粽子等，可是当地名副其实的“手艺人”。

从2016年起，大路年货一条街名声大振，“买年货，到大路！”逐渐成了一种消费习惯。这次年货街从今天开始一直持续到27日（农历大年三十），后面几天还会更热闹。没有购买年货的，赶紧过来吧！大路镇幸福街，等你！

特别推荐：放心时蔬购销区

年货街上销售的大路特色瓜果蔬菜，由镇农业服务中心负责检测，并与农户签订安全承诺书，让往来游客和当地群众购买放心蔬菜，过个舒心年。

相约大路年货街 寻找童年的年味
2017年1月21日-1月27日
大路镇 幸福街

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