一头产地，一头销地，槟榔产业发展离不开琼湘合作
“湖”“海”相通天地更宽广
海南的槟榔，湖南吃;海南的原料，湖南的加工。自上世纪90年代槟榔产业进入快速发展以来，这种现象一直被社会各界所关注。而未来，也只有两省合作，才能够实现槟榔产业健康可持续发展。
为何说，两省需要合作?因为两者之间是唇齿关系。
海南槟榔产业自民国时期没落，能够在上世纪90年代再次复兴，得益于湖南加工企业的发展。那时，湖南加工企业告别小作坊，走向了规模化，将市场从湘潭开拓至湖南全省，再到全国。这极大拉动了槟榔鲜果的需求量，促使海南槟榔种植面积迅速扩张，一跃成为海南第二大热带经济作物。
同样，对于湖南加工企业来说，海南是其唯一槟榔原料供应地。由于气候、地理、品种资源等优势，海南种植的槟榔符合湖南消费者的口味，这在相当长一段时间内是不可替代的。
那么，海南和湖南又如何合作?其实，合作已有先例。2000年起，湖南陆续有槟榔深加工企业在海南设立分厂。在湖南企业的带动下，海南本土深加工业也开始从无到有，逐渐发展。此外，不少农民专业合作社和初加工企业，也与湖南深加工企业建立了很好的合作信任，实现长期稳定的合作关系。
但是，两地合作还不够充分，还有很大的提升空间。一是，在产业链条上的利益分配，需要进一步完善。如果产业链上出现“贫富不均”，无论是种植环节、加工环节还是销售环节的利润得不到保证，都容易造成不稳定性，最终殃及整个产业链。种植行业、初加工行业、深加工行业，如何实现利润公平分享，需要两地业界进一步探讨。
二是，近年来槟榔产业时常出现市场风波，市场风险共担机制也需要进一步完善。市场经济学告诉我们，在产业链条上，首先受到市场冲击的是销售环节，受冲击最厉害的时常又是种植环节。所以，还需要两地建立完善全产业链风险共担机制，防止出现“短腿”现象。
三是，槟榔交易环境，需要进一步改善。虽然海南不少农民合作社与槟榔加工企业建立了稳定的合作关系，但是，交易散而乱的现象依然存在，以次充好等不诚信事件时有发生。如何净化交易环境，降低交易成本，需要两地共同协商，改善交易机制，完善相关制度。
四是，保证槟榔质量安全，需要两地共同努力。产品的生产，经过种植、初加工到深加工，农产品安全是加工出来的也是种出来，保证槟榔产品质量安全哪个环节不能少。例如，建立从深加工到种植完整的质量可追溯体系，就需要琼湘两地的合作。同样，制定产品卫生质量标准，完善监管机制等，也需要琼湘两地的合作。
五是，深加工产品的多元化，全球市场的开拓，也需要两地共同努力。目前，槟榔加工品主要是嚼食产品，还有很大的开拓空间，同样，目前槟榔市场也主要是在湖南，中国其他省份以及东南亚国家还有很大的市场可以开拓。未来槟榔产业的发展，需要琼湘两地携手共进。
“湖”“海”相融天地更宽广。琼湘两地，各自发挥自身的优势，实现优势互补，携手共同完善产业链条的相关机制和制度建设，补齐短板，才能够实现互利共赢。
(本报海口11月27日讯)
“农户有多少，我们就收多少”
槟榔价格涨了，收购商仍然笑着抢
■ 本报记者 林容宇 通讯员 邓积钊
“我们收的槟榔不愁出不了手，加工厂都在抢着要货。”11月24日，槟榔青果的地头收购价格已经提高到了9.3元/斤，屯昌县乌坡镇槟榔青果收购商冯统高兴地说，市场供不应求，“每天农户有多少，我们就收多少。”
进入乌坡镇时，一路上看到三轮货车守在各个田洋路口，收购商们把秤摆好，只要有农民采摘槟榔路过，收购商立即抢购。在乌坡墟，村民王昌辉刚将摘来的两袋槟榔整理好，就已被守在路边多时的收购商以9.3元一斤“抢”走。
“去年是农民求着我们买，今年是我们求着农民卖。”冯统说。
下午4时30分，冯统收购了1.4万斤的槟榔。“如果是在往年，我可不敢收这么多。”冯统去年经历了槟榔价格的不断跳水，“最多的时候一天亏了一万多元，有时上午的收购价是4块多钱每斤，下午的时候加工小作坊只愿意出2块多钱，中间的1块多钱只能是自己吃亏了。”
不仅槟榔鲜果收购商笑了，干果的收购商也很开心。今年我省不少初加工厂实现了绿色技术改造，千家万户的小作坊，逐渐被一家家现代化加工厂所取代，极大方便了市场交易。
下午5时，乌坡镇的屯昌县槟榔干果交易市场开始变得繁忙，一袋袋由干果收购商派出的采购人员验收过的槟榔干果等待货车转运。
“一个采购人员一天可以验收上百吨，以前小作坊小炉灶生产的时候采购人员走村串户验收，一天也验收不了两三吨。”屯昌县槟榔协会秘书长黎汉强说。
(本报屯城11月27日电)
结束语
从11月21日开始，本报推出“关注槟榔产业发展”系列报道。到今天为止，第四期推出，槟榔产业系列报道暂告一段落。四期的报道，从槟榔市场、加工、环保、消费等角度，对海南槟榔产业的发展进行梳理分析。我们看到了槟榔价格上涨农民的笑脸，观察到了绿色技术改造带来的环境改善，也关注到了海南槟榔产业还未挖深挖透，海南和湖南的合作还任重道远。槟榔产业是海南优势农业产业之一，发展的潜力巨大，未来还有很大的提升空间，虽然这次系列报道已结束，但是我们对海南槟榔产业的关注并未结束。
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