我省开展农村食品市场专项整治，农村特色食品无证小作坊是否全部取缔？
省食药监局表示 “有毒有害”食品小作坊一律要取缔
南国都市报12月8日讯(记者陈新)酸笋、酸菜、什锦酱……这些有地方特色的食品许多都是农民自己生产加工的，那么无证无照小作坊该如何对待？12月8日举行的全省农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动新闻发布会上，省食药监局稽查局局长刘鸿涛表示，只要是生产“有毒有害”食品的小作坊，坚决一律取缔。
刘鸿涛表示，农村地区法制观念和食品安全意识差,需要长期不懈地宣传教育和引导。目前，食药监部门还面临对游商打击难的问题。游商是农村市场无合法来源的食品和原料的重要提供者，但由于流动性强，交易时间短暂，对打击行动造成困难。而农村食品市场存在的食品生产加工“黑作坊”并不隐蔽，但由于农村群众对有奖举报政策了解不多，乡里乡亲观念较重或迫于某些家庭势力，不愿或不敢举报，为查处和取缔带来困难。
长期以来，食品加工小作坊既因满足区域居民消费需要而存在，却又相对缺乏监管难以保证质量，这样的尴尬该如何破解？刘鸿涛表示，不是农村所有无证无照的食品小作坊都要取缔，这要分情况。只要是生产“有毒有害”食品的无证无照小作坊一律要取缔。而一些无证无照的食品小作坊还达不到办证的条件和规模，食药监部门要加强扶持和监管，让他们规范经营。
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