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琼海,抹不去的家乡味

移动版    时间:2017-06-27 11:00


  

琼海,抹不去的家乡味



  嘉积镇,烈日炎炎,泥土与青草混合的香气融化在空气中。

  如果你是个地道的琼海人,就会知道,琼海杂粮的味道,充斥着琼海人的生活,似乎从儿时起家家户户都会做杂粮,吃杂粮。琼海杂粮的种类繁多,多到身为琼海人的我也都只是识得凤毛麟角。

  

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  琼海杂粮使用应季杂粮榨汁或磨粉,手工制作而成。如绿色的斑兰糕使用了斑兰叶汁;黄色的三角楼使用了南瓜泥;紫红色的高粱粑使用了这个季节才有的红色高粱米……

  

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  几乎每一家杂粮店,都有一个共同的特点,那就是当蒸笼掀开的瞬间,五颜六色精致的点心跃入眼帘,冲击着人们的视觉感官,各色各样的杂粮就像琼海的生活一样,五彩缤纷,它们的甜糯就像琼海的人一样,热情如火,温柔似水。

  

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