大姚核桃

中文名： 大姚核桃
外文名： dayaohetao
别 称： 大姚薄壳核桃
主要原料： 核桃
是否含防腐剂： 否
主要营养成分： 不饱和脂肪酸，磷脂，锌、锰、铬
主要食用功效： 益智补脑，缓解衰老，镇咳平喘，强身健体
适宜人群： 1，100
副作用： 无
储藏方法： 干燥
荣 誉： 云南省著名商标、中国驰名商标
荣 誉： 地理标志证明商标
荣 誉： 国家地理标志保护产品

简介

大姚核桃是“中国核桃之乡”大姚县乃至云南省著名特产之一，距今有2000多年的历史，由于壳薄、容易取仁、营养价值丰富等特点而受到国内外人群的喜爱。截止目前，“大姚核桃”成功获得“地理标志证明商标”、“云南省著名商标”、“中国驰名商标”、“国家地理标志保护产品”等多项殊荣。
大姚核桃壳薄，形美，仁白，饱满味香甜，含油率高达73.4%，出仁率52%，深受国内外消费者青睐，在国内外具有较高的知名度。

大姚核桃
大姚核桃栽培历史悠久。据史料记载，大姚核桃至今已经拥有2000多年的历史。经过长期的人工栽培，驯化和选育，大姚核桃形成了独具特色的品质。1983年，大姚核桃被外经贸部评为出口优质产品，2000年，大姚核桃通过了欧盟有机食品认证，2001年，大姚县被国家林业局授予“中国核桃之乡”称号，2008年，大姚县承办了由国家林业局主办的“中国首届核桃大会”。2009年，“大姚核桃”获国家工商总局地理标志证明。2014年，大姚县核桃种植面积达154万亩，产量2.1万吨，农民出售核桃干果总产值6.78亿元，全县农民人均核桃收入3131元，核桃已经成为大姚农民的“摇钱树”、“绿色银行”和“养老保险”。
2015年反应“大姚核桃500年故事”的云南大姚县核桃博物馆建成并完成布展工作，即日起向社会公众开放。大姚核桃博物馆收集了大姚核桃在历史起源、自然发展、行政推动、列为产业、持续发展各阶段中，各区域、各品系的核桃实物、历史珍贵图片、核桃加工产品、核桃文化、对比图表等，向社会展示了大姚核桃自有化石发现以来，到至今核桃产业丰硕发展的路径、历程，是一个集历史性、资料性、研究性、科普宣传、人文景观于一体的专业性博物馆。
大姚核桃博物馆的建成开放，丰富了“中国核桃之乡—大姚”丰富历史文化内涵，为收藏、研究、展示、宣传大姚核桃产业，发展核桃特色产业，促进文化旅游业发展搭建了又一平台，是全国首个核桃博物馆。

“大姚核桃”被认定为“中国驰名商标”

人民网楚雄2015年7月10日电　日前， “大姚核桃”被国家工商总局商标局认定为“驰名商标”，这是“大姚核桃”继获“地理标志证明商标”、“云南省著名商标”等荣誉之后的又一殊荣。
“大姚核桃”地理标志证明商标已成为全国核桃产品中的第一个“驰名商标”，是继楚雄州“老拨云堂”后第二件“驰名商标”。
据了解，2014年大姚核桃种植面积达154万亩，产量2.1万吨，农民销售核桃产值6.78亿元，农民人均核桃收入3131元。
核桃产业的迅速发展，为大姚赢得了一系列殊荣：1983年，大姚核桃被原外经贸部评为出口优质产品并颁发“薄壳核桃”荣誉证书;2000年，通过了欧盟有机食品认证;2001年，大姚县被国家林业局授予“中国核桃之乡”称号;2007年大姚被国家林业局确定为全国100个“经济林产业示范县”之一;2007年10月，大姚县当选为中国核桃产业发展协作组首届轮值主席; 2008年成功承办了首届核桃大会，同年荣获“全国经济林产业示范县”等荣誉称号，同时，大姚县还被命名为全国28个林业专业合作组织典型示范县之一;2009年7月，“大姚核桃”地理标志证明商标获国家工商总局核准注册；2013年6月，成为全国第五个林业生物产业基地、全国第一个核桃生物产业基地。[1]
2015年8月24日，从国家质检总局传来喜讯，“大姚核桃”被批准为国家地理标志保护产品。这标志着大姚县核桃产业品牌化发展向前迈进了坚实一步，“核桃之乡”影响力进一步凸显。

核桃

核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

形态特征

一般高达3—5米，树皮灰白色，浅纵裂，枝条髓部片状，幼枝先端具细柔毛（2年生枝常无毛）。也有高达20-25米，树干较别的种类矮，树冠广阔。树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂。小枝无毛，具有光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。[1]
羽状复叶长25～50厘米，小叶5～9个，稀有13个。椭圆状卵形至椭圆形，顶生小叶通常较大，长5～15厘米，宽3～6厘米，先端急尖或渐尖，基部圆或楔形，有时为心脏形。全缘或有不明显钝齿，表面深绿色，无毛，背面仅脉腋有微毛，小叶柄极短或无，有些外壳坚硬，有些比较软。
奇数羽状复叶长25-30厘米，叶柄及叶轴幼时被有极短腺毛及腺体小叶通常5-9枚，稀3枚，椭圆状卵形至长椭圆形，长约6-15厘米，宽约3-6厘米，顶端钝圆或急尖、短渐尖，基部歪斜、近于圆形，边缘全缘或在幼树上者具稀疏细锯齿，上面深绿色，无毛，下面淡绿色，侧脉11-15对，腋内具簇短柔毛，侧生小叶具极短的小叶柄或近无柄，生于下端者较小，顶生小叶常具长约3-6厘米的小叶柄。 转载请注明出处: /view-69588-1.html