2000多只小动物拉的屎养大葡萄，酿成酒这么香！

卜卜

一条生活馆

美食编辑

这酒带着一股非常非常清新的酸度，各种香味像是包裹在这种清新的感觉里面，一层层激发出来，显得很有深度，需要深呼吸来闻这个酒。

口感很圆润，像果冻一样滑滑的，咽下去之后，舌苔上会留下单宁的微妙颗粒感。

肖肖

一条生活馆

摄影师

口感上有点辣辣的，带一点点酸调，辣辣的感觉有点像白酒，它是一款有点劲儿的酒。

小饶

一条生活馆

摄影助理

这个酒有一种草药的芳香，口感上果香里带有一点点微苦，闻起来也带着好闻的草药味道、植物的香气。

佳佳

一条生活馆

美食编辑

我感觉有一些黑色水果的味道，黑加仑、葡萄干等比较甜美的味道，入口之后很舒服、比较柔，入口不会很冲。

感觉它是各种果味的混合，咽下去之后舌尖带着浅浅的果香味，很美好。

石头

一条生活馆

摄影师

这个酒我喝出一点香料味，像是坐在一大桌中餐的面前，很丰盛。

下面再总结一个标签给你们参考。

陆壹酒庄梅洛干红葡萄酒礼盒装（750ml干红葡萄酒×2瓶+门神贴纸×2张+门神红包×6个）

一条生活馆特惠398元（厂商指导价448元）

第二件享75折，特惠至2月10日结束。

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门神到，好运带进家门

开红葡萄酒，代表家里有好事

一个礼盒里有两瓶酒，酒标被设计成了一对门神，一瓶上是秦琼，另一瓶上是尉迟恭，两位都是隋末唐初名将，勇武过人，中国民间尊崇两位大将，传说能把妖魔鬼怪都挡在门外。

门神酒标的细节精致、活泼。

大红色的礼盒包装，也是左侧秦琼，右侧尉迟恭，过年带这个礼盒回家，就是把好运带进家门，特喜庆。

酒标上写着“好神报喜”，忙碌了一年，开红葡萄酒也是为了庆祝家里的好事和收获。

拿这个礼盒送人，也是给人送喜庆。

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适合搭配中国菜

喝红葡萄酒也可以很日常，不必拗造型

不一定非要法国大餐、海鲜才适合喝红葡萄酒，这款梅洛就很适合搭配着中国菜喝，它能为丰盛的年菜增添清新甜美的风味，同时还能调节每个菜之间的口味，解腻。

很适合搭配各种做法的牛肉，也很适合搭配红烧肉、红烧猪手、乳鸽、鹅肉、排骨等传统中国年菜。

当然，你用它来搭配牛排、西餐，也完全没毛病。

带着参加同学聚会、老同事聚会，走亲访友，都是很适合“坐下来一起喝喝”的红葡萄酒，不需要讲一堆葡萄酒知识，大家轻松不拘束，会觉得挺好喝的，你这人还是蛮有品味的。

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卢梦溪和爸爸的陆壹酒庄

用2000多只小动物拉的屎养大葡萄

卢梦溪常跟爸爸一起喝点酒，聊聊天。这么多年似乎已经变成习惯。

她体会到葡萄酒是天人合一的产物，来自阳光雨露的滋养、风土的孕育，她想与更多人分享葡萄酒的乐趣。

在父亲的支持下，卢梦溪跑到法国勃艮第高等商学院，考取葡萄酒与烈酒硕士学位后回国，在中国宁夏贺兰山东麓青铜峡甘城子，创立了陆壹酒庄。

酒庄里自己养的滩羊

酒庄里饲养的大公鸡

梦溪在勃艮第学到了用生物本身的能量循环给养生物，利用大自然的力量就能让葡萄健康成长、进行酿造。

因此她不收购任何葡萄原料，只用自己葡萄园长成的果实酿造；坚持保护葡萄园纯净，不受化学制品的污染。当她发现了购买的有机肥中含有无法避免的激素后，梦溪彻底放弃了从外面买肥料。

她和父亲一起在酒庄里饲养动物，自己给葡萄园做堆肥。现在，酒庄里养了超过2000只各种小动物，它们吃酒庄自种蔬果，自由地生活在葡萄园里。

陆壹酒庄（Domaine du 1er Juin）的葡萄园开垦于2007年，到现在已种植了11年。

2015年，酒庄的梅洛（Merlot）进入壮年期，开始有了芬芳怡人的表现。今天推荐的这款酒，就是用2015年这批梅洛葡萄酿成的。

酿造过程也不输国际知名酒庄：

人工采收：最大程度保证果实完整不破损。

逐穗分选：确保只有干净、充分成熟的果实被选用。

干冰低温冷浸渍：保证果皮中风味最好地呈现。

随后经过低温长时间发酵、人工压帽打循环、气囊轻柔压榨分离果皮渣、苹乳发酵自然发生等过程。

都是酿造高品质干红的必备步骤，酿酒师会密切关注全过程。

低温贮存稳定、澄清酒体，错流机过滤，不伤酒质，装瓶瓶储300天后成品。

年关将近，如果你要找一款“适合跟家人坐下来一起喝”、“适合朋友小聚时聊天一起喝”的红葡萄酒，就是这款陆壹酒庄的2015年梅洛干红。

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