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适合聚会配餐的、送礼的、私藏的酒,都在这里了!

移动版    时间:2018-02-11 14:14

适合聚会配餐的、送礼的、私藏的酒,都在这里了!

从日常配餐的平价葡萄酒到世界著名的昂贵葡萄酒,每年有约8亿瓶葡萄酒在波尔多诞生。

法国波尔多是全世界最著名的葡萄酒产区,也是全世界最大的葡萄酒产区:

有8500多家酒庄和酒类生产商;

约113000公顷葡萄园(约占全法国的1/8);

其中AOC级的葡萄酒占波尔多葡萄酒总量95%(约占全法国的1/4),品质极高。

Tips:AOC,指法定产区葡萄酒,是有原产地命名保护的,约占总产量35%。


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波尔多位于法国西南地区,气候和地理条件得天独厚:

西临大西洋,冬暖夏凉、气候温和、阳光充足,特别适合葡萄生长。


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波尔多葡萄酒,以混酿型红葡萄酒为主。

通过对葡萄品种进行调配,混酿出的葡萄酒可以融合各个葡萄品种的特点,口感协调、平衡。


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一条生活馆这次带来的三款红葡萄酒,所用到的葡萄品种有以下4种:

梅洛(Merlot):波尔多种植面积最大的葡萄品种。酒精度较高、单宁柔和、口感圆润,有草莓等香气。

赤霞珠(Cabernet Sauvignon):是波尔多最传统、最经典的葡萄品种。单宁强劲、口感复杂,有黑醋栗、黑樱桃、香料的香气。

品丽珠(Cabernet Franc):多用于调配,增加酒的复杂性,有红色水果香气。

小维多(Petit Verdot):个性强烈、酒色深邃、单宁强劲主要用于调配。


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它们都有波尔多葡萄酒口感细腻、香气芬芳的特点,又有细微差别,各具特色。

可做日常配餐、也可独饮,不论是入门级的小白,还是资深酒友,总有一款适合你。

一条生活馆限时特惠,每瓶750ml

凯泽古堡干红葡萄酒 2003

现价:210元(厂商指导价:300元)

小金玫瑰干红葡萄酒 2012

现价:257元(厂商指导价:367元)

塞内亚克古堡干红 2006

现价:294元(厂商指导价:420元)

2月12日23:59优惠截止

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凯泽古堡 2003年份

Chateau du Cauze St. Emilion Grand Cru AOC rouge 2003

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先普及一个知识:从大产区到著名的村庄,产区越小,出产的葡萄酒品质就越高。

AOC划分为三个等级:

大区级:波尔多最普通级别,产量大,日常配餐款。

地区级:指某一较小地区出产的葡萄酒,品质更好,风格更明显,适合送人、独饮、配餐。

村庄级:以村庄命名,大多数顶级葡萄酒都属于此级别,适合珍藏。

圣埃米利永(Saint Emilion)是波尔多最重要的产区之一,也是波尔多最古老的产区。

这款凯泽古堡干红葡萄酒,就来自圣埃米利永地区级产区。

还经常出现在国内一些五星级酒店的酒单上,比如北京柏悦酒店。

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凯泽古堡(Chateau du Cauze)是一座历史悠久的传统酒庄,以出品高性价比的波尔多混酿闻名。坐落在圣埃米利永产区的东北部,占地20公顷。

园中葡萄树平均树龄为45年。适合聚会配餐的、送礼的、私藏的酒,都在这里了!

葡萄品种和上一款一样,用梅洛和赤霞珠混酿而成。

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小编测评:

这款酒是少见的微微泛着洋红色的宝石红。

2003年份的陈年红葡萄酒,闻起来有些成熟果干的香味,还有皮革、菌菇的香气。

没想到喝起来,口感竟是清润的,不张扬、不刺激,温和、恬静,独饮就很好。

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凯泽古堡干红葡萄酒 2003

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小金玫瑰 2012年份

Sarget de Gruaud Larose Saint-Julien AOC rouge 2012


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梅多克(Medoc),是波尔多最著名的产区之一。

这款地区级的小金玫瑰干红葡萄酒,就来自梅多克产区的圣于连村(Saint Julien)


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在1855年的梅多克列级酒庄分级中,金玫瑰庄园(Chteau Gruaud-Larose)被评为二级酒庄

Tips:1855年梅多克列级酒庄分级,源自当年的巴黎世博会,在拿破仑三世的指导下,根据当时酒庄的名望以及酒价的高低,一共分成5个级别。现在共有61家酒庄,其中,国人耳熟能详的拉菲古堡酒庄位列一级。


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在葡萄树平均年龄上,正牌葡萄酒使用的葡萄树龄约为45年,副牌葡萄酒为25~30年。

正牌酒和副牌酒的区别,除了酿造原料的质量不同之外,酿造方法基本上是一样的。

所以酒的风格比较相近,但它们的价格相差挺大的,一般副牌酒的价格,不到正牌酒的一半。


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这款小金玫瑰干红葡萄酒,就是金玫瑰庄园的副牌酒,性价比超高,口感超好。


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小编测评:

由赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维多4种葡萄混酿,刚开瓶,香气馥郁而直接,有一种迷人的香水味,还有新鲜红果、花香味儿。

颜色则呈现活泼的宝石红色,看着就想喝。

喝起来简直令人惊喜!口感丰富、集中、浓郁、跳脱,很是爽快,入口柔滑、醇厚,小编拿起高脚杯,就不想放下了。

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小金玫瑰干红葡萄酒 2012

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塞内亚克 2006年份

Chateau Senejac Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois 2006

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上梅多克(Haut-Medoc),在梅多克的南边,有着最适合赤霞珠生长的砾石土壤。

这里出产的红葡萄酒口感强劲而细密、结构匀称,波尔多葡萄酒中陈年潜力最大。

这款塞内亚克古堡干红,就来自上梅多克地区级产区。


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图中红框“Cru Bourgeois”为“中级酒庄”特有标识

2012年,被列入中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中。

Tips:中级酒庄指中产阶级酒庄。现在中级庄联合会要求酒庄每年送选、评委审核,最后通过评审的酒庄才可使用Cru Bourgeois的标识,作为品质可靠的象征。


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塞内亚克古堡(Chateau Senejac),面积37公顷,葡萄藤平均树龄35年。

塞内亚克古堡干红葡萄酒,是塞内亚克古堡的正牌葡萄酒。


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小编测评:

葡萄酒是深宝石红,有草莓、黑加仑、轻微的薄荷和香料的香气。

经过了10年以上的陈年,小编喝起来口感依旧很丰富、柔滑坚挺,入口之后有黑果的气息,回味悠长。


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这三款红葡萄酒在配餐上,既能跟牛排、披萨等传统西餐搭配,又能跟酱肉类、红烧类、炒菜类等中国的家常菜搭配。

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凯泽古堡干红葡萄酒 2003

现价:210元(厂商指导价:300元)

小金玫瑰干红葡萄酒 2012

现价:257元(厂商指导价:367元)

塞内亚克古堡干红 2006

现价:294元(厂商指导价:420元)

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本商品2月14日~2月21日期间停止发货

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