怎么一过节就要吃饺子？N种吃法让你不再单调！

俗话说得好：

好吃不如饺子，舒服不如躺着。

马上又要到春节了，

吃饺子的事儿又要提上日程了。

细数咱们中国这些传统节日，

除夕吃饺子，正月初五吃饺子，

立冬吃饺子，冬至吃饺子……

怎么好像一过节就要吃饺子！

大年三十吃饺子取“更岁交子”之意，

交与“饺”谐音，“子”为“子时”，

有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

正月初五吃“破五”饺子，

因为从初一到初五几天之内禁忌较多，

一过初五，基本上就不再忌讳了，

所以要吃饺子祝贺。

立冬吃饺子，有秋收冬藏的含义。

冬至吃饺子，

是因为防治“冻耳朵”的传说。

总吃饺子，

再不挑嘴的吃货也会觉得腻了吧！

其实咱们中华美食文化博大精深，

饺子的吃法有的是呢！

今天就带大家认识一下饺子的花样吃法！

最传统的吃法就是煮饺子了，

这样吃最大程度地保持了饺子馅料本身的味道，

而且饺子汤也是很好喝的呢！

光是“蒸”这一种做法，

就可以有N种不同花样呢！

漂亮的四喜蒸饺、

形如白菜的蒸饺、

编辫子一样封口的蒸饺，

还有超级鲜美的虾饺，

哪一款是你的菜呢？

记忆里都是大年初一早上会吃这种煎饺，

就是三十晚上的煮饺子不可以吃完，

留到第二天吃的一种习俗，

冰花一样的饺子底，

看起来就超有食欲呢！

这种做法肯定是很多吃货的最爱，

原本软软的白嫩的饺子

过油炸之后变成了金黄色，

外焦里嫩，吃起来好过瘾呢！

这种吃法就比较神奇啦，

差不多是鸡蛋饼和饺子的结合。

如果喜欢还可以在上面撒些配菜，

绝对是表里如一的美味！

蛋饺，顾名思义，就是鸡蛋皮的饺子。

其实这种吃法也很简单，

在家中用个大汤勺在火上烤，

加入蛋液转一圈，

再放进馅料合上蛋皮就完成啦！

这道四川名小吃没有人不知道吧？

其实饺子还是煮饺子的样子，

关键在于香辣的浇汁，

那口感真是相当的过瘾呢！

把饺子泡在酸汤里，

这是西安的一种吃法，

边吃饺子边喝酸汤，

一大碗下肚真是满满的幸福感！

东方的饺子传入西方，

成就了这种吃法……

喜欢吃芝士比萨的宝宝们一定会喜欢

这种用刀叉切开吃的大大比萨饺！

说了这么多种饺子的吃法，

归根结底咱们中国人过除夕的传统

还是要吃煮水饺的。

不过同一种馅料的饺子

搭配不同蘸料，那口味也是千差万别的！

你还就是蘸着醋吃？

最多只是加上几瓣蒜？

不妨多学几种蘸料的做法，

从此吃煮水饺也不会再那么单调啦！

水饺蘸料的做法一

原料：蒜瓣、生姜、香菜、味精、盐、香油、醋、酱油各适量。

做法：取适量蒜、姜和香菜，混合在一起剁成末，放味精和盐继续剁成细末。把剁好的细末放入调料碗，加香油、醋和酱油各少许拌匀即成。

水饺蘸料的做法二

原料：葱末、蒜泥、酱油、陈醋、辣椒油各适量。

做法：以上各料放入调料碗拌匀即成。

水饺蘸料的做法三

原料：陈醋、白糖、辣椒酱各适量。

做法：把陈醋倒入调料碗，加少许白糖调匀，再加适量辣椒酱拌匀即成。

水饺蘸料的做法四

原料：蒜瓣、食醋、盐、凉白开各适量。

做法：把蒜瓣加适量盐捣成蒜泥，放少许醋和适量凉白开调匀即成。

水饺蘸料的做法五

原料：陈醋、辣椒粉、葱末、蒜泥、生抽、炒香的白芝麻、香油、花椒油、鸡精各适量。

做法：把葱末、蒜泥和辣椒粉放入调料碗，浇入烧热的花椒油拌匀。把陈醋、生抽、鸡精和适量清水放在锅里，烧开后倒入调料碗，加香油和炒香的白芝麻调匀即成。

好啦！马上到来的春节长假，

快回家给家人露上一手吧！