杭州老字号茶庄出的鲜桂花龙井，一年中只有90天才能喝到

龙井，采摘于清明前后，满含春的生机；

桂花，绽放于秋分时节，带着秋的清爽。

当春茶和秋花相遇，便成就了这一杯香气沁人的桂花龙井。

今天一条生活馆就带来这款当季好物：桂花龙井茶，来自杭州的老字号茶庄九溪茶庄。

这款茶是用九溪的西湖龙井，和杭州西湖景区的金桂制作而成，原料都是上等的。

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西湖龙井

九溪，也称九溪十八涧，位于西湖西边的群山之中，是西湖龙井茶的核心产区。

这里溪谷深广，溪流淳澈，为龙井茶的生长提供了得天独厚的优势。

九溪茶庄的钱平霏是这里的“茶四代”，他的太祖父是杭州九溪村的第一户人家，最早开始在这里种茶。

经过几代的传承和发展，现在的九溪茶庄已经是杭州老字号的茶庄，它的龙井茶远销全国各地及东南亚地区。

点击视频，观看钱平霏如何制作九溪西湖龙井。

这款桂花龙井中所用的龙井茶，是茶庄最好的茶，采摘于今年清明节前，也被称为明前茶。

清明前气温普遍较低，茶树发芽数量有限，生长速度较慢，受虫害侵扰少。

这个时节采摘的茶叶芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。所以有“明前茶，贵如金”之说。

仔细看，茶的叶片上有很多细小的绒毛，这些细小的绒毛称之为毫。

毫越多，说明茶叶越细嫩。这些毫的成分主要是氨基酸，给茶叶带来鲜味，可以放心饮用。

采龙井茶需早晨六七点就动身，茶农们穿上防虫防蛇的衣服，或是雨衣雨帽，备好茶篮与点心就上路了。

中午将采完的新鲜茶叶放入晾筛中摊放，通常需要六至七小时，让其自然萎凋，蒸发茶叶中的水分，使鲜叶呈现萎蔫状态。

然后是炒茶，上好的龙井茶，三分看茶青，七分看炒功。抖、搭、压等手势行云流水，一气呵成。

清明节前的龙井茶，茶氨基酸含量更高，放置半年后茶性更温和，即使胃不太好的人也可放心饮用，此时用来做桂花龙井最适合。

九溪鲜桂花龙井茶：

50g便携装，一条特惠价158元（厂商指导价198元）；

100g礼盒装，一条特惠价316元（厂商指导价396元）；

250g家庭装，一条特惠价698元（厂商指导价788元）。

2月16日23:59特惠截止。

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