海口市食安办 发布白酒消费提示

　　本报2月14日讯 春节期间走亲访友少不了买酒饮酒，为防止节日期间发生因饮用假酒而导致的食品安全突发事件，确保广大消费者健康、平安地欢度佳节，海口市食安办发布了白酒消费提示。

　　如何正确选购白酒？海口市食安办相关负责人介绍，选购白酒时要先认准所购产品的商标，防止购买假冒产品；其次辨识产品标签，根据标签上的标注，选择自己喜好的品牌、香型和酒精度。同时，要看色泽和透明度，如产品为无色或浅色透明的玻璃瓶包装，可将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，对着阳光或灯光观察瓶的底部，酒液应不失光不浑浊，没有悬浮物。如有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒的质量有问题。市民群众挑选白酒时，还要注意酒瓶包装，看酒瓶封口是否严实，瓶体是否有裂纹和砂眼等。如有上述纰漏，则酒容易漏气、跑“度”和亏量。

　　“白酒在贮存过程中有一定的讲究，并不是所有的酒都适合贮存。”该负责人表示，已经开瓶的白酒不适宜长期贮存，需尽快饮用。另外，低度白酒不宜贮存。选择贮存的瓶装白酒酒精度最好在50度以上。贮存时要尽量选择通风、阴凉、干燥的地方，不宜在阳光下曝晒。

　　如何正确饮用白酒？该负责人建议，成年男性饮酒的酒精量不超过25克/天，相当于38度的白酒约75毫升，或52度的白酒约50毫升；女性不超过15克/天，相当于38度的白酒约50毫升，或52度的白酒约37毫升；空腹时酒精吸收较快，容易醉酒。饮酒时多进食，尤其是多吃蔬菜；不与其他酒混合饮用，由于各种酒的成分构成有差异，混饮后容易引起上头、醉酒和不舒服感；对于特殊人群，如孕妇、酒精过敏人群、病患人群、未成年人等，应避免饮酒；对于特殊职业者，如司机等在驾驶前和驾驶中均不应饮酒。

　　海口市食安办提醒，公众如果在市场上购买到或发现假酒，请及时拨打12331向食品药品监管部门投诉举报，如经查实，最高可获50万元奖励。